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- 什么样的蛏子好吃呢？
- 一要看壳的颜色。蛏壳为浅黄绿色的蛏子，味道特别鲜美，是蛏中的极品；花斑纹的蛏子，味道次之；壳背灰白色的蛏子，一般生长在含沙量较高的海区，味道又次一等。二要看蛏子生长期的长短。1年龄的蛏子，壳薄肉嫩，鲜脆可口；2年龄的蛏子，壳...
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- 怎么样能把蛏子的清洗干净
- 清洗蛏子的步骤：1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水；2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥...
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- 蛏子里到底有没有寄生虫?
- 蛏子里到底有没有寄生虫?蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒...
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- 蛏子怎么洗又快又干净
- 第一步：把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把清洗的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。这一步有几点需要注意——一是清水用量不宜过多，刚没过蛏子...
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- 长街破解蛏子育苗难题
- 日前，笔者从宁波岳井洋渔业开发有限公司了解到，该公司规模化培育蛏苗取得了长足进展。由于受自然条件、市场不稳定等诸多因素的制约，蛏苗紧缺问题成为困扰广大蛏子养殖户的心头病。几年来，尽管农技人员想方设法增殖增效，仍...
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- 蛏子里长虫？错，是它的器官
- “这个蛏子，好吓人啊！”近日，市民黄先生在他买的蛏子里发现许多透明“虫”，就把图片发到网上，图片上一条条细长的“虫”，让不少市民吓了一跳。黄先生发现透明“虫”也纯属偶然。除...
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- 没洗干净蛏子中吃出一包沙
- 由于加工“失误”，导致蛏子“腹”中含有大量泥沙，消费者食用后感到不适，而饭店却不给解释，让消费者房先生很恼火。房先生日前致电本报热线，执意向丰收日大酒店打浦路店讨个说法。房先生日前带着俩孩子...
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- “长街蛏子”贴上中国地理标志
- 宁海长街产的蛏子现在可以贴上中国地理标志了。日前，“长街蛏子（缢蛏）”通过农业部农产品地理标志认证评审，成为我市首个地理标志水产品。中国地理标志是中国政府为保护原产地优质产品，而向经过有关部门认证的原...
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- 浙江：蛏子养殖丰收 产量明显提高
- 前不久，市民老王回到老家象山。一天，他去了趟早市，在早市里看见了琳琅满目的海产品。海产品种类丰富。其中，在海产品市场里，以出售蛏子的经营摊主居多。据渔佬大介绍，由于今年蛏子养殖喜获丰收，眼下海产品市场里出售的蛏子，肉...
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- 市民吃蛏子要多掏钱了
- 在宁波，“蛏子之乡”宁海长街的蛏子远近闻名，昨天，在宁海欢乐佳田农场内，第九届蛏子节开幕，吸引了上万游客。在蛏子节现场，记者看到，一盆盆一大早去捞来还带着泥浆的蛏子迎来了不少游客围观。不过，今年蛏子虽然比往...
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- 春天浙江宁波宁海的蛏子肥了
- 每年4月中旬，位于浙江宁海的小地方“长街”迎来了一年之中最为热闹的光景。此时是宁海蛏子最肥美的季节，万人在长街同品鲜美的蛏子成为当地一景，颇为壮观。宁海长街是蛏子之乡，长街蛏子有着“中国第一蛏&r...
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- 浙江宁海长街：小小蛏子 大大财富
- 每到三四月份，宁海长街蛏子这块既为长街造势又为长街造财的原产地品牌，不仅让当地养殖户得到了真正的实惠，更带动了长街海洋经济的发展。“蛏子卖完了，要买得到明年！”笔者刚一走进长街镇下湾塘村养殖户徐光祝的...
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