在采访黄淑女的时候，有幸她母亲陈菊英女士也在，便要求她与我们分享了她的养猪心得，也得知养猪确实艰辛不易。真的非常感谢他们母女的配合，让我们的工作可以顺利的开展，也让更多的人可以看到他们母女两代创业的故事，也真诚的希望柳淑农庄办的越来越好。
今年8月，与往年猪肉销售“淡季”不同，猪肉价格出现迅猛“逆袭”，甚至呈飙涨之势，受到颇多关注。据报道，猪肉价格已连续四个月涨40%,截至7月底，猪肉的市场批发均价约每公斤24元。猪肉涨价也成为推动CPI攀升的“带头大哥”。对于陈菊英来说，这就是收获的季节。她笑眯眯得算起来：“我们现在有9个猪场，大概可以出栏1000多头猪。按照这个月毛猪9.5元/斤的价格来算，一头猪大概250斤，可以卖2400元左右。除了养猪成本，一头猪可以挣800块钱。1000多头猪，一年收入至少有80万左右。”
今年57岁的陈菊英，是浙江省桐庐县分水镇后岩村一名老村官，是柳淑农庄的创始人，也是桐庐乐益生猪专业合作社的社长。年轻时，她是“猪桑套养”、“桑鸡共育”等立体生态养殖新模式的带头人，曾获得杭州市“三八红旗手”、全国“双学双比”农家女能手等荣誉称号。2000年以后，她承包土地办起了猪场，平均每年纯收入超过20万元，是当地的致富领军人物。现在，陈菊英带着两个女儿一起养猪，一家人每天忙得不亦乐乎。
Q1是什么机缘促使你开始迈入养猪行业的？
开始，我种桑树养蚕。每天早晨3点钟起来喂蚕，5点上山采桑叶，11点半回家烧饭，下午2点半再去采桑叶，直到晚上8点才回来。当时家里很困难，公公中风需要钱医治，两个女儿上学也需要钱交学费。但是，养蚕挣来的钱无法支撑这个家，生活过得很贫苦。后来，有个好心人和我说：“要致富就养猪！”听了这个话后，2000年我承包了几十亩土地，开始养猪。
Q2.乐益合作社的猪肉在本地口碑好、受欢迎，在养殖环节上有什么不同？
这主要是因为分水镇上环境优美，空气清新，水质一流，所以养出来得猪肉特别美味；除了环境的关系，我们在饲养上也特别注重。喂养的饲料按一定比例精、青、粗、副搭配，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料。在饲料的选择上，我们极为讲究。比如玉米，我们就认准东北玉米，虽然价格贵一点，但是含能量、蛋白质较高，粗纤维少，适口性好，容易消化。所以我们家的猪长的很健康，肉质特别鲜美。
Q3.炎热的夏季里，在饲养上需要注意哪些问题？
在高温天气下，猪的体温上升到35℃以上时，就会出现饲料利用率低，增重慢的情况。因此，高温季节我们需要根据猪的不同类别和猪的不同生理阶段给予不同的饲喂方法。
公猪每天喂食2次，中午加喂青饲料或稀料。配种和运动均在早晚进行，配种后不要立刻喷洒凉水。每天下午1时到3时给猪体、地面喷水1次，进行适当的降温。
怀孕母猪在高温天气应以青粗料为主，适当搭配精料，饲养密度，一猪一圈。怀孕后期及哺乳期，以精料为主适当搭配青料，粗料可以不喂；每天喂3次，中间加喂稀料，喷水一次。料中加1——1.5%小苏打、0.3%食盐。另外，应避开高温季节配种。
临产母猪夏天产房应选通风良好，并有遮阳设施的产仔栏。母猪临产前2——3天减少精料，多喂青料，精料中麸皮比例要，以清肠防便秘为目的，防止难产。产完仔后喂麸皮和温盐水1次。
商品大猪高温季节难养，常出现倒槽，不吃食，影响生长。一般在高温季节未到之前将肥猪出售，若不出售，应饲养密度。喷水降温，早晚喂料，中午加喂青料或稀料，料中加小苏打1.5%、盐0.3%.
哺乳仔猪及小猪喜卧阴湿地面，注意天气变化以防着凉拉白痢或拉稀。保持圈面干燥，供清洁饮水，常消毒。预防可用每公斤料加120毫克土霉素喂几天停几天，治疗时每公斤料加土霉素200毫克。
Q4.对于养殖户来说，猪种好坏很关键，你是怎么挑选母猪留种的？
首先，可以从品种性能和母猪个体性状方面进行评估。对于母猪品种性能的要求，除了瘦肉率达到瘦肉猪标准、生长发育快外，更要注重其繁殖性能和对地方饲养条件的适应性。比如产仔数多；性成熟早，发情症状；耐粗饲，适应性强。这一特点对于许多饲养条件较简陋的养殖户来讲很重要。
其次，可以从母猪体质外貌及有关性状进行综合评定选择。比如：母猪外生殖器应无缺陷，如阴门狭小或上翘；奶头数一般不少于7对，奶头间隔均匀，奶头发育良好，无瞎奶头、翻奶头和副奶头等奶头；身体健康，结构发育良好，生长速度快，防止小老猪，无肢蹄病，行走轻松自如；初情期要早，一般不超过6个月龄；性情过分暴躁的小母猪不宜作种用等这些方面去评估。
Q5.十多年的养猪过程中遇到的困难是什么？
遇到过的困难是整个猪场里的猪病死，一下子亏好几十万。那时候。我们是在分水镇上养猪，养猪场规模比较小，大概养了500多头猪。小猪都是从江苏、衢州这些地方过来的，养了后水土不服，养不好，死亡率很高。那时候自己不敢养母猪，也不懂养殖技术。猪一得病，一下子整个猪场的猪都会死掉。
后来，我小女儿黄淑女听农科院教授说“金华两头乌”这个品种蛮好的，养殖周期长，肉质好，繁殖率高，所以决定养殖“金华两头乌”，开始自繁自养。2007年，我们在山里又承包了土地来建养殖场，开始自己养母猪。现在我们的猪相当好养，在桐庐县是数一数二的，不管是在生态环保上、养殖技术上还是猪肉品种上都相当得好。省里、市里的来抽查，都没有出现过问题。
Q6.对大部分养殖户来说，疫病是养殖过程中普遍会遇到的问题之一。你如何处理的？
疫苗接种，我把它看作是一种权宜之计，疫苗不是百病的灵丹妙药，必须改变用疫苗来治疗疾病的做法。在集约化养殖的条件下，终减少或终止某些疫苗的接种才是我们的理想目标。做疫苗过多可能严重影响猪的生长速度。疫苗接种的总体原则是：同种或不同种疫苗接种的次数宜少不宜多；同种或不同种疫苗接种的时间间隔宜长不宜短；猪只疫苗接种的时间宜晚不宜早。
我们是一个一个关口做的，严格按照的要求进行注射疫苗。由于每个阶段需要注射的疫苗不同，每个时期容易感染的病菌也不同，所以我们按照“母猪母猪养，小猪小猪养，母猪小猪分开养”的原则进行养殖与疫苗管理。我们先养好母猪，再养小猪。小猪又分阶段养，刚生下来的小猪，五六十斤的猪分开养。母猪疫苗做好了，那么生下来的小猪做疫苗就很方便。
Q7.你的两个女儿也跟着你一起学习养猪技术，管理合作社，积累养猪经验。这个行业很辛苦，你怎么舍得让她们也走这条路呢？
现在两个女儿都跟着我养猪，大女儿柳青负责饲养和卫生管理，小女儿淑女负责市场销售。我们养猪虽然做得辛苦，但是干什么不辛苦呢？只有付出才有回报。
之前，小女儿想自己开服装店的，我们不同意。做服装和卖猪肉都是经商，自己家有产品为什么不做，为什么要做别人家的。以前我们白手起家，什么都没有，也什么都不懂。现在。我们猪养得好，有规模，有基地，有资金，有市场。只要懂管理，把职工管好就可以了。
Q8.现在相当于你女儿把产业继承下来了，你怎么看她们的创业？
我想她们会成功。现在，大女儿在饲养管理上也有自己的一套经验，小女儿在销售上也不断的努力，学习新的知识，两个人都很努力。我对她们很放心的，她们做事情都很认真。现在，也出台了很多相关的政策支持。推你一把，自己坚持，做好品牌，把握好机会，肯定可以走得更远。
