绿壳蛋鸡是什么鸡?绿壳蛋鸡养殖前景如何?绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,原种鸡其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是世界罕见的珍禽,但产蛋较低。
绿壳蛋鸡特点
绿壳蛋鸡完全具备所有乌鸡的优点,蛋清稠,极易被人体消化吸收,卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,是上等滋补佳品,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。而且对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有效果。
随着人们消费观念的变化,绿壳鸡蛋成为人们的新宠,由于鸡蛋胆固醇较高,很多人不吃鸡蛋,但是随着有很多保健作用的绿壳鸡蛋的诞生,市场对其非常青睐,而且,在居民消费水平不断上涨的过程中,吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多。
绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品,有希望步入国际市场,参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测,绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求,并将逐步取代普通禽蛋,市场潜力巨大,养殖景十分诱人,是养殖爱好者、下岗就业者的项目。