随着黄鳝野生资源的减少，黄鳝价格的持速走高，全国各黄鳝产区纷纷开展黄鳝的人工养殖，养殖有多种形式，主要有网箱养殖，水泥池无土养殖，藕田黄鳝养殖，尤其以网箱养殖获得巨大成功。在全国几大主要养殖区，黄鳝的一些恶性病害相继出事，由嗜气单胞菌、苏伯利气单胞菌、非霍乱弧菌、鲁氏耶尔森氏菌、点状产气单胞菌等引起的出血病，因为水体环境败坏及饲料因素引起的黄鳝肝胆疾病，严重影响了养鳝业的发展和养鳝户的经济效益。一些养殖区域因为不能很好的解决这个问题，黄鳝不能在网箱里越冬，只能在严寒到来之前忍痛低价抛售，保肝工作稍做得好点的区域，越冬之后，也出现部份死鳝。正确认识和了解黄鳝肝病的成因与防治，是关系到养鳝业的健康发展和养鳝户经济效益的重大问题。
一、黄鳝肝病的成因
1、肝脏有怎样的的功能呢？
A.分泌功能
肝细胞分泌胆汁，含有胆固醇、卵磷脂、胆盐，和胆红素。胆盐可乳化脂肪，促进脂肪的吸收，还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
B.解毒功能
体内新陈代谢产生的有毒物质，都由肝脏处理，化解成为无毒、毒性较轻或容易被溶解的物质，再经胆汁或尿液排出体外。
C.代谢功能
小肠吸收的糖类，在肝脏合成为肝糖，存于肝脏。当血糖降低时，肝糖转化为葡萄糖，保持血糖的水平。小肠吸收的胺基酸，在肝脏合成为蛋白质，供身体所需，其余的会分解为尿素等排出体外。此外肝脏亦参与脂肪、维他命及荷尔蒙的新陈代谢。
2、黄鳝的高密度集约化养殖，造成肝病的主要原因有：
营养失衡：高蛋白质、高脂肪的饵料的大量投喂，对于本来消化机能并不旺盛的黄鳝，明显加重了肝脏的负担。某些饲料的维生素失衡与缺乏，同样也会影响肝脏的自我修复功能。
毒性物质：大量的排泄物，特别是投喂劣质黄鳝料的“空排”物（黄鳝只能消化动物蛋白，对于植物蛋白完全没有消化能力，劣质黄鳝料的生产厂家为了降低生产成本，用大量的豆粕充当鱼粉。大大增加了排污量）在水中微生物厌氧分解下，产生氨、亚硝酸盐，硫化氢、等剧毒物质，透过鳝体皮肤渗透到血液；当水体藻相不好时，繁育大量的产毒藻类，产生的毒素对同样透过皮肤渗入血液；以及病源微生物产生的毒素；低劣、过期的饲料里所含的黄曲霉素等；饲料里过量地添加的促生长剂如喹乙醇等都会对肝脏造成极大损害。
生物性病原：包括寄生虫、致病性真菌、致病性细菌、致病性病毒等。都会对肝脏造成直接破环。
药源性因数：内服的杀虫剂、杀菌剂。以及投入到水体的杀虫剂，杀菌剂，不合格的化学水改剂，被农药、化工排废、城镇生活污染的水源都会危害肝脏。
二、怎样预防黄鳝肝病
1、选择专业化大饲料公司生产的优质全价的黄鳝料（如厦门百穗行公司生产的，百穗行牌、海优牌黄鳝料无激素、无抗生素），选择使用无污染、无变质、鲜度较高的鲜鱼（尽可能少用冰鲜鱼）制作鱼浆，在鱼浆中加入动物肝脏，或添加多维养肝保肝效果更好。
2、保证水质嫩、活、爽，增加水体的自净功能。最好是使用天意牌亿菌水圣（天意EM）全池泼洒，消除铵氮、亚硝酸盐、硫化氢，维持水体合理菌群和良好藻相，减少病源菌数量，从而减少鳝池消毒次数和用药量。可以显著减轻对肝脏的损害。同时注意不灌入农药、化工排废、城镇生活污染的水。
3、正确使用杀虫剂、杀菌剂。选择专业大厂生产的黄鳝专用鱼药，要求低刺激、低残留、高效、获得国家GMP（GMP即国际通行的优良药品生产标准）认证的药品。用药量和用药次数必须严格按照药品说明书使用，不得任意加大和减小用药量，不得任意减少和增加用药次数。
4、建议在饲料中添加深圳希科安公司生产的“鳝用活力素”，它不是激素，也不是抗生素，是一种动物内源激动素，能成倍激活黄鳝体内消化酶、溶菌酶的活性，增强黄鳝消化机能，提高鳝体抗病能力，减轻肝脏负担。
三、黄鳝肝病的治疗
1、黄鳝肝病的诊断:到7月后,黄鳝进入摄食旺期,生长速度明显加快。同时也加重了肝脏的负担。定期进行抽样剖检,是及时发现肝病最好的办法。如果肝病到了晚期,不但医治困难,而且严重影响生长速度。肝病前期，体表没有明显的症状，剖检可以发现鳝肝胀大、变厚，颜色变深或变淡，（正常鳝肝颜色和正常猪肝颜色差不多）,表现为食欲下降，摄食减弱。肝病晚期，体表出血发红、浮肿、身上布满块状血斑，腮部、口腔部位出血。剖检发现鳝肝肿胀、变厚、变黑、变灰、变白，胆囊肿胀，体腔内充血。肝功能损伤导致鳝体免疫力下降，并发各种炎症疾病，大量上草，摄食明显减少甚至停食。黄鳝肝病除了7、8、9月易发生外，越冬苗5月也出现。今年5月发生的隔年苗死亡，这就是主要病因。
2、黄鳝肝病的治疗：
用S高聚碘对全池进行消毒，杀灭病菌和病毒。三天后，全池泼撒天意EM，消除水中铵氮、亚硝酸盐、净化水质。
肝病前期的治疗，大北农公司生产的四黄粉加芳草多维5天一疗程。或成都芳草药业生产的三黄粉AB包加芳草多维。或四黄粉加信维他。
肝病后期的治疗：
减少投喂量50%。四黄粉加电解维他10天一疗程。或四黄粉加信维他10天一疗程。病情特别严重的再加肠腮灵。同时添加动物肝脏。
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