肉鸽工厂化养殖技术非常适合在我国农村肉鸽养殖户中推广应用。其技术要领主要有以下几方面：
1、设备：首先要准备孵化机、出雏机、雏鸽保温箱等基础设施。农村可自制，其成本低，操作简单，效果与大型孵化机基本相似。
2、取蛋：每天上午喂完饲料后，将蛋巢中当日产的蛋轻轻取出，放入塑料箱中，尽量避免碰伤外壳。同时，记录好种鸽产蛋的档案，以便建立高产的优良种鸽群。将收集的鸽蛋装入孵化专用的蛋盘架中，挑出砂壳蛋、畸形蛋、过大和过小的不宜用于孵化的蛋。用消毒液按比例喷洒消毒处理。待水分晾干后即可推入孵化机中孵化。
3、孵化：根据鸽蛋数量的多少来决定孵化的时间。数量大时可每天放进一次，数量少时，可存蛋几天一并放入孵化机中。在送蛋到孵化机之前，必须让孵化机预温一段时间。在达到所需的温度设定值时，才可将种鸽蛋放入孵化，并标明放入日期。鸽蛋孵化标准温度设定在38.1℃左右，相对湿度设定在55%，控制在50-60%之间。在孵化期间，自动翻蛋为2小时一次，人工翻蛋可3-4小时一次，当孵化到第5天时，可按常规照蛋，拣出无精蛋。当孵化到第10天时，再照一次蛋，拣出死精蛋和死胎蛋，以免臭蛋破裂污染箱体，影响整箱的孵化效果。
4、出雏：将出雏机预温到设定值，出雏温度标准为37.8℃，相对湿度在65%。从孵化机中取出已孵化满16天的鸽蛋，轻轻放于落盘架中，取完后送入出雏机中，经过1-2天后雏鸽破壳而出。个别出壳困难的，可采取人工辅助出壳，并及时清理出雏后的废蛋壳。当雏鸽身上的绒毛干燥后便可转入雏鸽保温箱中，以一天转3次雏鸽为宜。
5、育雏：将保温箱设定在35℃，相对湿度要求不高，箱体内放一个水盘即可。当温度升到设定值时，可将出壳后的雏鸽转入箱体内。饲料应根据雏鸽数量多少而定，现配现用，可保持饲料的新鲜度，以免造成浪费。将合成鸽乳按饲料与水1:3的比例，充分搅拌均匀待用。1-3日龄的雏鸽可用50毫升注射器灌喂，喂量以八成饱为宜，一天喂3次。具体操作方法：左手中指和大拇指固定乳鸽的下喙，食指向上掰开上喙，右手用注射器推喂。4-7日龄的乳鸽可用100毫升注射器灌喂，以加快喂雏的速度。8-15日龄的雏鸽，温度可设定在28-31℃。温度偏低时，雏鸽会打堆互相拥挤，同时会发出“叽叽”的叫声；温度偏高时，雏鸽会张嘴呼吸，严重时雏鸽全身羽毛湿漉。饲养员观察到以上现象，应及时调整温度的设定。8-10日龄的雏鸽饲料可按过渡期配制，即50%的人工合成鸽乳加50%的鸡饲料。15日龄以上的雏鸽不需要保温，可转入常温育肥架上，一天喂2次。喂到28日龄，乳鸽体重在0.6公斤以上即达上市标准出售。
6、管理：由于雏鸽是全过程的人工喂养，对平常的卫生管理要求也比较严格，必须经常保持饮水的质量和饲料的新鲜度。15日龄之前的雏鸽每天要清理鸽粪一次，喂完料的工具应及时清洗干净，定期消毒鸽舍，认真管理，才能确保乳鸽的正常生长。
