月鳢因其具有较好的食用价值和较高的市场售价,近年来养殖发展较快,已成为我国名特优水产养殖的主要对象之一,我们根据月鳢的生长特性,在水库进行网箱养殖,并取得显著经济效益,现将养殖技术介绍如下:
一、网箱结构与设置
采用规格为3m×4m×2.5m封闭式网箱,网目规格0.5cm,盖网部分1cm,用泡沫作浮子,用毛竹作框架固定网箱,其底边4个角用砖块作沉子,使网衣均匀张开,网箱下水深2m。
二、鱼种放养
放养时间一般在4~5月放过冬鱼种或在5~6月放当年鱼种,鱼种规格在8~10cm,同箱鱼种要求规格一致;每平方米放养250~300尾,鱼种放养时用3%盐水浸泡5~10分钟。
三、饲养管理
1.种植水葫芦
鱼种放养后在网箱内种植水葫芦,作为月鳢的栖息场所,其覆盖面积约占网箱面积的1/2~3/4,如果水葫芦繁殖过多时应及时捞出。
2.饲料和投喂
月鳢是以肉食为主的杂食性鱼类,因此饲料的蛋白质含量要求较高,主要投喂新鲜的小杂鱼虾或海产鲜冰鱼,此外还可利用蚯蚓、蝇蛆、昆虫或人工配合饲料投喂,日投喂2次,按鱼体重的6%~8%的量投喂。月鳢个性贪食,投饵须投足,避免饲料不足出现大鱼吃小鱼或互相咬伤情况,还应设置投饵台,投饵台可以用木板或竹箩吊在网箱一角离水面30~40cm的地方,以便于检查鱼吃食情况,应有相对固定的投饵时间。
3.防逃
月鳢体长超过10cm后,跳跃能力逐渐增强,特别是雷雨天,跳跃比平时厉害,必须加强防逃设施,盖好盖网,以阻止鱼外逃。
4.分养
在养殖过程中,会出现大小分化现象,应将生长快、个体大的鱼与个体小的鱼及时分养,以免影响生长和成活率。一般饲养3个月后,每个月分养一次,经过2~3次分养后,可以不再分养。
5.鱼病防治
网箱养殖月鳢,由于水质清新,病害较少。一般在鱼病流行季节,每隔15~20天泼洒一次强氯精或硫酸铜,同时在饲料中加入抗生素或痢特灵做成药饵投喂,可有效地预防鱼病的发生。
四、捕捞
适时将达到上市规格的鱼捕捞上市,降低网箱养殖密度,满足市场需要,又可加速资金周转。捕鱼时要小心操作,避免鱼体受伤。