大家都知道，苍蝇是一种会传染多种细菌性病毒的昆虫，它会把病菌带到食物上，对人类的健康产生危害，因此，苍蝇历来是被消灭的对象。苍蝇经常出没于最肮脏的地方，它为什么不会生病呢？这种现象给科学家们一个启发。研究发现，苍蝇体内有多种抗生素、抗菌肽等抗菌物质，它们可以抵抗甚至消灭细菌。我们可以合理地把它们利用起来，做好防范工作，也可以为人类造福。实验证明，蝇蛆内不含任何毒素，可以安全食用，而且它体内蛋白质含量很高，维生素E含量也很高。蝇蛆干可以做家禽、水产等动物的蛋白饲料，受到广大养殖户们的青睐。苍蝇的品种有很多，营养蛋白含量和养殖产量最高的为“工程蝇”。
苍蝇的生长过程
苍蝇的生长过程分为四个阶段:卵、蛆(幼虫)、蛹、苍蝇(成虫)。
1、卵：苍蝇孵化后，经过3天至5天的人工饲养，开始交配，繁殖产卵，产卵期5-10天；接卵饲料要提前发酵，掌握水分程度及配比；蝇卵提取后马上进入孵化房进行孵化，根据季节调整温度孵化房温度、湿度及通风时间；蝇卵的孵化时间一般为8-24小时，孵化完成后，可以准备放入蝇蛆池养殖。
2、蝇蛆虫(幼虫)：根据孵化幼虫的密度分配下种(注：幼虫密度太小，幼虫发育生长大，但产量过低；密度过大，导致营养不够，蛆虫个头变小)；蛆池下种基层料配比要求(新鲜猪粪便水分不能太多或太少，基层料没掌握好会严重影响幼虫的发育生长，甚至导致死亡)；蝇蛆虫夏季约4天成熟，冬季约6-8天成熟；根据目前的蝇蛆养殖技术，一年四季都可养殖蝇蛆。
3、蛹：蝇蛆虫成熟后爬到较干燥的环境中，前后收缩变成蛹，其体色由淡变深，最终变为栗褐色；蛆虫变蛹需要2-4天；蛆蛹粗大的可以留种，确保下一代的繁殖率及延长产卵期，循环养殖。
4、苍蝇：蛹的体色变为栗褐色或黑色时，就开始要孵出苍蝇，此时，我们必须轻轻地把蛹放入蝇房蝇帐内；根据蝇帐的体积大小来决定投放的蛹的数量，密度不能太高；蛹壳前端破裂，苍蝇从破裂出爬出，需要经历“静止——爬行——伸体——展翅——体壁硬”这样五个阶段才能发育成为有飞翔、采食和繁殖能力的成蝇；苍蝇产卵高峰期过后，一般在12-16天内处理苍蝇，重新换代。
种蝇的养殖技术
1、种蝇房。要求室内空气新鲜，温度保持在24-30℃，相对湿度50％-70％，每天光照10小时以上。室内有蝇笼、笼架、温湿度计及加温排风防逃等设备。
2、蝇笼制作。用粗铁丝或竹木条做成高宽各50厘米正方形蝇笼、外用塑料纱网罩住，其中一面留一个直径20厘米的操作园孔，孔口缝按30厘米长的布筒，平时扎紧。笼架上立体放三层蝇笼，每笼可养种蝇1-1．5万只。
3、种蝇来源。首批无菌蝇可从示范基地引进也可用野生蝇自行培育，方法是将蛆育成蛹或挖来的蛹经灭菌后，挑选个大饱满者(不要大头蝇)放进种笼内羽化即成无菌蝇种。
4、饲养方法。笼养目的是让雌蝇集中产卵。笼内放有四种功能各异的盘或缸：一是水盘：专供种蝇饮水，每天一换；二是食盘：用无菌蛆浆、红糖、酵母、防腐剂、水调成的营养食料，每天一换；三是产卵缸：缸内装有麸皮加水与引诱剂混合物以引诱雌蝇集中产卵，每天将料与卵移入幼虫培育盆内后更换新料；四是羽化缸：专供换代时放入即将羽化的种蛹。
6、种蝇淘汰。实行全进全出养殖法，即将20日龄之种蝇全部处死，然后加工成蝇粉备用，蝇笼经消毒等处理后再用于培育下一批新种蝇。
蝇蛆的养殖技术
1、育蛆房。与种蝇房相似，室温保持在26-35℃，湿度65％-70％，室内有育蛆架、育蛆盆、温湿度计及加温等设施。幼虫怕光不需光照。
2、饲养方法。育蛆盆内先装入5-8厘米厚用禽畜粪为主配成的混合食料，湿度65％-70％，然后，按每1千克食料放入1克蝇卵的比例，经8-12小时卵即孵化成蛆，每1千克猪粪可育蛆0.5千克。
3、蛆粪分离。蛆经5天的养育即已老熟，除留种需化成蛹外，作饲料之蛆应收集利用，方法是采用“强光筛网法”或“缺氧法”逼其逃离食料进行分离。鲜喂后余之蛆经烤干加工成蛆粉后即可代理鱼粉配制混合饲料蛹种选留。蛆化成蛹后用筛网进行蛹料分离，然后挑选个大饱满者留种；暂不用之蛹可放入冰箱内存放15天；冬季应将种蛹移入室内保温越冬。
猪粪养殖苍蝇的工艺流程
1、蝇蛆幼虫下池：用新鲜猪粪100kg，挤压粪20kg，根据猪粪的湿度配比挤压粪，搅拌均匀，耙开1.5-2平方米，将蛆种轻轻撒在基层料上(冬天，挤压粪撒3公分左右，做好保暖工作)。
2、蛆池每天需加新鲜猪粪两次，连续喂三天，到第五天做好分离准备。将蛆池内的粪和蛆虫推松，晾干，等到第六天开始进行猪粪与蛆虫分离工作。
3、蝇蛆的分离：蝇蛆的分离方法有强光照射分离、水分离、取食分离、强光筛网分离和人工操作分离。我们一般采取人工分离法，因蝇蛆虫具有负趋光性的特点，喜欢钻入基质中，饲养员可用扫帚层层剥去表面猪粪，便可在底层获得大量蛆虫，最后用十目滤网进行过滤。
4、蝇蛆虫收集完毕后，经过清洗、消毒和微波烘干工艺(4斤鲜蛆可烘得1斤蝇蛆干)。精炼饲料蛋白，被广泛用于畜牧业、水产业，是一种优质高蛋白专业养殖饲料，填补了国内外蝇蛆作为动物蛋白的空白。
5、猪场每天出栏的新鲜猪粪便，水分在85%左右，经过蝇蛆虫五天的生物转化消耗后，猪粪水分降低至50%左右，大大缩短了水分蒸发和猪粪发酵周期。
6、因蝇蛆在分离过程中，有10%左右的小蛆虫无法彻底分离，它具有一定的蛋白质含量，提高有机质营养浓度72.21%、砷1.0、铬23.2、镉0.25、汞0.24、PH7.7、全氮2.44%、全磷4.22%，再经过第二次发酵，通过晒干、烘干、制成颗粒等工艺，所产出的优质有机复合肥料，达到了国家农作物生态标准。
苍蝇养殖注意事项
1、不能断水、断食，否则会对苍蝇产卵产生严重的影响，甚至导致苍蝇死亡；
2、蝇房内要保持对温度、湿度的控制，蝇帐和食槽要清洁，室内要通风；
3、蝇房内严禁非工作人员进入，防止病菌感染；
4、工作人员在家不能用枪手等杀虫剂，防止苍蝇慢性中毒死亡。
