牛场要建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、土地坚实、地下水位低、便于排水并且有斜坡的开阔平坦地方。土质应是干燥、透水性强、保温良好的沙壤土地。被有机物、病原菌污染过的土壤不宜建牛场。牛场应水源充足,水质良好,能保证生活生产、牛群等用水。交通应便利,供电方便,要求距道路不少于100米,距交通干线200米以上。牛场应当在居民点的旁边,在住宅区的下风头,距住宅区150-300米。
>养牛场设计图(整体图)
肉牛最适合的温度是9℃-17℃,温度低于0℃或高于24℃,对肉牛有一定影响,尤其是高温高湿的环境,对生长影响较大。应采用半开放式牛舍,设有顶棚,四面敞开。肉牛舍多为双列式,中间有一条通道,宽1.5-1.8米,牛床应做成斜面,一般坡度为1%-1.5%,成年牛的牛床长1.8-2.0米,宽1.2-1.3米,床下坡面设有排粪沟。宽30㎝,深8㎝。牛床前设有固定的水泥饲槽和颈枷,饲槽宽0.5米,深0.25-0.3米。每栋牛舍的前面或后面,要有运动场,在场内设有饮水池,同时有凉棚、盐槽,运动场面积根据每头牛占20㎡-25㎡计算。