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种鱼是指专门作种繁殖后代的鱼，养殖种鱼的主要用途是让种鱼产蛋出苗。而商品鱼是指专门作食用的鱼，养殖商品鱼的主要用途是将鱼养大供食用。
种鱼与商品鱼的主要区别
1、成长环境不同，商品鱼是在室内或温室成长；种鱼的是不加温，顺其自然成长。
2、投喂次数不同，商品鱼充足饲料，过剩投喂；种鱼是3—15天一次，冬眠不喂。
3、生长速度不同，生长期，商品鱼每年生长300—5000克；种鱼每年生长150—1000克，甚至负增长。
4、成熟速度不同，商品鱼3年开始销售；种鱼6年开始产蛋。
5、功能价值不同，商品鱼用作一次性食用，价格较低；种鱼的功能是每年都产蛋出苗，给养殖户带来的收入是长久和丰厚的，价格比商品鱼的要高两倍以上。
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2017 动物养殖 家禽养殖手册 畜牧科普
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