“凤豆11号”是云南省大理州农科所选育的优质、高产、抗逆性强、适宜性广的粮饲兼用型蚕豆新品种,2006年12月通过云南省农作物品种审定委员会审定。该品种株叶型理想,茎秆粗壮。株高80.11~103.07厘米。茎紫红色,不倒伏,苗期分枝直立。叶片上举,椭圆形、深绿色。花紫白色,簇花5~6朵,成熟期不落叶。荚果平滑,荚皮嫩薄,着荚角度小,荚果半直立,单株实荚数8.54~12.70个,单荚粒数1.79~1.93粒。粒型中厚型,种皮、种脐白色,籽粒饱满,种皮不破裂,百粒重105.44~118.16克,667平方米(1亩)产量250.42~343.57公斤。籽粒含蛋白质26.77%、粗脂肪1.87%、单宁0.008%、总淀粉55.64%。凤豆11号属中早熟品种,生长特点为营养生长期较短,生殖生长期相对较长,花期长,抗倒、抗寒、耐渍性较好,轻感锈病,适宜在中上等肥力田块种植。稳定性较好,适应性广,适宜于云南省海拔1600~2200米的豆作区种植,最佳播种期为10月10~25日。
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