茶卡草原地处柴达木盆地东部的乌兰县,这片草原培育出了肉质细嫩、肥而不腻、鲜而不膻的茶卡羊。为了充分利用茶卡镇独特的区位优势和有力提升茶卡羊良好的声誉,乌兰县正准备将茶卡打造成海西蒙古族藏族自治州活畜及畜产品集散中心,把茶卡建成有机牛羊肉产业基地。
茶卡镇交通便利,青藏公路、青新公路、青藏铁路均从此通过,交通地位日益显着。去年,茶卡镇引进巴音联盟有限责任公司,投资500万元建设了茶卡活畜交易市场,现市场已具雏形,预计今年6月竣工并投入运行。建成后,预计年销售活畜达到5万头(只),年屠宰加工牛羊肉达到1000吨,牛羊肉加工转化率达到60%.同时,茶卡镇引进吉仁生态农牧业有限公司等-批有实力的集基地建设、收购、屠宰、加工、销售为-体的龙头企业,进-步整合资源,提高茶卡羊肉的加工能力,生产出茶卡羊系列畜产品。
茶卡镇领导表示,近年来,通过发展生态畜牧业,龙头企业、专业合作组织与养殖小区、养殖大户、农牧户结成利益共同体,通过召开订单会,积极发展订单畜牧业,茶卡农牧民逐渐走上了发羊财的致富路。接下来,相关部门将申请“茶卡羊”地理标志认证,保护“茶卡羊”这一品牌。(作者:张庆)