凉亭三黄鸡嘴、皮、脚均为黄色,头部较小,鸡冠醉红直立,体型紧凑,羽毛浅黄色有光泽,羽毛丰满。肉鸡饲养90~1OO天,公鸡体重1.6~1.7公斤,母鸡体重1.3~1.4公斤。母鸡20周龄开产,年均产蛋140枚,种蛋受精率95%,受精蛋孵化率96%。凉亭三黄鸡骨细皮薄、毛孔细小、皮下及肌间脂肪适中,具有肉质鲜美、肉嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富、风味独特等特点。
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