白对虾养殖一直存在一现象:在养殖前期虾尚小时,不用白对虾饲料,而选择蛋白含量稍高的草虾饲料投喂。对此,许多业内人士表示,养户此举是受养殖经验所误及不安心理作祟,其实大可不必。中国农科院饲料所的薛敏博士表示,如今市场上常见的白对虾饲料,其粗蛋白含量约为40%左右,理论上已可满足各阶段白对虾生长的营养需要。“国外的白对虾饲料蛋白含量甚至比国内的低,但照样可将虾养好。”广东粤海饲料集团有限公司技术总监程开敏也认为,养户此举必要性不大,用0#、1#白对虾饲料,只要管理得当,养殖效果不会差。江门市大鳌镇的养户梁朝满告诉记者,他就从未用过草虾0#、1#饲料,而是用白对虾料,但这几年也照样赚到钱。广州诚一水产科技有限公司的苏树丰部长表示,白对虾在小苗期营养要求的确比较高。但投在水里的饲料,被白对虾摄食的较少。他笑称,业内都流传一种说法,小号虾料主要是用于肥塘。他认为,养户没必要用更高价的草虾饲料,虽然花费相差不大,但毕竟浪费。而对于养殖中后期拌鱼肝油的做法,苏树丰同样不赞成。他认为,加拌的鱼肝油并不能有效的黏附在饲料上。饲料投进水中,油密度比水轻,上浮形成油膜层,阻碍水体空气间的氧气交换,不利于对虾生长。养殖白对虾的多是由原先的草虾养户。白对虾推广养殖初期,因白对虾饲料的缺乏,养户只得选用草虾饲料,结果白对虾长速快,成活率高,养殖获得成功。“其实当年养殖环境好,病少苗好,就算用白对虾料,一样能养殖成功。”苏树丰表示,当时的成功在养户的经验上深深地留下烙印。如今仍有许多养户受经验影响,沿用当年的养殖方法,在白对虾养殖前期用草虾饲料投喂。随着白对虾的养殖推广扩大,环境恶化,病害增多,白对虾越来越难养。这也让养户在心理上感到不安。“虾农用草虾小号饲料就是不安心理作祟。”湛江硇洲岛饲料经销商梁老板表示,许多虾农认为,不用更高蛋白的饲料,对虾就会养不好。
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