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蚕豆又称胡豆、湖豆、湾豆、罗汉豆、南豆、佛豆、树豆、寒豆、坚豆、川豆或倭豆。它是豆科、蚕豆属（或作野豌豆属），一或二年生草本，豆类蔬菜。以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁，多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种，其中红色种早熟、茎高；白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收；江南和西南地区秋播春收；北方地区春播秋收。（一）采收要求嫩豆粒、嫩豆荚需在植株中下部的豆荚表面出现光泽、种子长足示硬化前采收，一般分3―4次采收；干豆粒的采收应在植株中下部的荚果变为黑褐色，而且已经干燥时进行。（二）贮藏特性和贮运方法蚕豆的鲜品宜鲜销，干品耐贮藏。鲜销蚕豆运销过程中，用麻袋或筐作包装，要避雨、防晒，以免变质。（三）上市质量标准鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。干豆粒一般需经发泡后上市，称不芽豆。要求种皮基本干裂，芽长出，子叶不开展，豆瓣脆而不软、不烂，白色，无异味。
鹌鹑代谢旺盛，体温高，呼吸频率快，生长发育迅速、性早熟、产蛋多，但其消化道短，消化吸收能力较差，因此，鹌鹑的营养需求有自己的特点。1.能量需要鹌鹑每天从体表散发的热量为15～16千卡，产蛋鹌鹑需要的能量更多。能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪及部分蛋白质。据测定，雏鹌鹑由初生到42日龄，每天活动消耗能量约为4.1千卡;...
1501 养殖手册 鹌鹑的营养需求及特点 鹌鹑养殖技术 养殖
我国是世界上的养猪大国，猪肉在城乡居民肉类消费中占有很大比重。但我们的饲养水平与发达国家相比还有很大差距，加之我国农村分散的养殖模式又在很大程度上限制了一些新技术的应用。总体看亟须解决以下问题：1．改“吊架子”饲喂法为前敞后控式饲喂法。“吊架子”饲喂法是指在仔猪期加强营养，到架子猪时控制，后期加强能量饲料的供应，使猪在...
2285 养殖手册 肉猪育肥过程中亟需解决的问题 养猪技术 养殖
目前水温逐渐升高，河蟹养殖管理至关重要，江苏省泗阳县渔业科技入户指导员丁广成告诉中国水产养殖网记者，根据他们近期科技入户掌握的情况，对目前泗阳县河蟹养殖提出如下几点建议：1、控制蟹池水位中国水产养殖网记者了解到，目前泗阳县有的河蟹养殖户池塘水位不足20厘米，有的甚至达1米以上，这样不太合理。为了保持河蟹早摄食、早脱壳、...
2650 动物饲养 养殖饲料添加剂 养殖饲料品牌
一、哺乳仔猪 1.仔猪黄白痢。主要是由于饲养管理水平低，圈舍卫生条件差，加之伏天雨水多，环境潮湿，天气忽冷忽热，造成本病的发生。 治疗：全部仔猪肌注伯落回，剂量：0.2毫升/公斤体重或肌注环丙沙星，剂量：0.1～0.2毫升/公斤体重；并且对母猪和仔猪同时口服施必得(主要成分为生化黄腐酸)和肠炎快治(主要成分为穿心莲)。...
850 养殖手册 近期注意仔猪多发病的防治 养猪技术 养殖
育雏期是指肉鸡在0～21日龄这段时期。育雏期的管理应注意开食、饮水的方法，温度、湿度、通风、光照、密度、卫生等环境因素的控制。(1)雏鸡的蘸嘴与饮水：雏鸡舍的温度较高，加上运输过程，雏鸡体内水分消耗很大，因此，雏鸡进舍后应立即蘸嘴、饮水。饮水方法如何，对雏鸡以后的生长发育有很大影响。①蘸嘴：目的是让每只雏鸡都尽快的学会...
1383 养殖手册 如何做好肉鸡育雏期的饲养管理 养鸡技术 养殖
一是围绕重庆牛羊大县发展目标，新发展养牛2.5万户，出栏牛9.5万头，养羊30只以上1.5万户，出栏山羊65万只。建成肉牛基地乡镇10个、山羊基地乡镇15个。1-4月，云阳县肉牛出栏3.09万头，存栏14.2万头；山羊出栏19.8万只，存栏44.7万只。二是围绕西南地区牛羊供种基地目标，新建肉牛良种繁育场2个，山羊良种...
1017 养殖饲料注意事项 动物饲料 动物养殖知识
蛙类冬眠期为11月至翌年3月，冬眠期100天左右。下面介绍几种养殖蛙类越冬方法。1、洞穴越冬。为适应蛙类挖洞潜伏的习性，可事先在蛙池四周松动池土，并在向阳背风处平水位线挖若干直径10厘米、深1米的洞穴，保持湿润，供蛙入穴冬眠。2、潜水越冬。蛙池要保持水深1-1.5米，池底要留淤泥10厘米左右，以便蛙类潜水入泥越冬。3、...
2526 特种养殖 养殖饲料常识 养殖饲料技术
福建省建宁县水产技术推广站从2001年开始从福州引进史氏鲟养殖，并积累了一些经验，笔者把这几年常出现的病害进行整理，供同仁参考。人工养殖史氏鲟比较容易发生的疾病主要有以下几种。一、真菌性疾病1、病因及症状：病原微生物主要是水生真菌，常见的种类有丝状水霉、鞭毛棉霉等。病鱼行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食，主要由于拉网时操作不慎...
2886 养殖手册 人工养殖史氏鲟病害防治 鲟鱼养殖技术 养殖
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