室外养殖场地选择：
一、场地要求
1．背向太阳、通风、排水良好，以适应蚯蚓喜阴暗，昼伏夜出的习性。
2．场地应能防水浸、雨淋。
3．避开人场嘈杂、噪声、震动严重的地方。
4．无农药和其他毒物污染，并能防止鼠、蛇、蛙、蚂蚁等的危害。
二、水质要求
水干净、卫生、无污染，最好使用地下水。
三、土质要求
1．最好使用腐殖土，严禁使用粘土。
2．酸碱度呈中性。
养殖方式：
一、池养
可利用阳台、屋角等闲置地方，建池养殖。
在室内用砖砌成5平方米大小的方格池，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土。或建成长2米、宽2.5米、深0.4～0.5米的池，或按行距0.5米左右一个挨一个地排列建造。
如果地下水位较高，可不挖池底，在地上用砖直接垒池。如果地势高而干燥，可向下挖40～50毫米深池，以利用保持池内的温度和湿度。
二、养殖床养
在地面上直接铺饲养土做成养殖床，养殖床面积5～6平方米大小，四周设宽30厘米、深50厘米的水沟，既可排水，又可作防护沟。
三、缸养
在缸底钻1～2毫米圆孔用于排水，铺上10厘米厚的饲养土。
四、盆养
可利用花盆等器饲养。适合养殖赤子爱胜蚓、微小双胸蚓、背暗异唇蚓等。
一般常的花盆等容器，可饲养赤子受胜蚓10～70条。盆内所投放的饲料不要超过盆深的3/4。这种养殖方式，盆内土壤或饲料的温度和湿度容易发生变化，需要注意掌握。
五、箱和筐养
可利用包装箱、纸箱或塑料箱、柳条筐、竹筐等养殖。箱、筐的面积不超过1平方米。养殖箱的底产部和侧面均应有排水、通气孔。排水、通气孔孔径为0.6～1.5毫米。
六、箱式立体养殖
将相同规格的饲养相重叠起来，可以进行立体集约化养殖，这是目前常采用的养殖方式之一。
先做好木箱与架子。架子可用钢筋、角铁焊接或用竹、木搭架，也可用砖、水泥板等材料建筑垒砌。养殖箱水50厘米、宽35厘米、高25厘米左右，放在饲养架子上，一般放4～5层。
在箱中垫10厘米以上松土，上面加盖透气的防逃网。养殖时，注意通风换气、调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。
七、沟槽养殖
选择背风遮荫处，开挖沟槽养殖。沟槽长10米，宽2米，深60～80毫米。沟的上面一侧稍低，一侧稍高，有一定的倾斜度。
沟底铺15厘米厚的饲养土，沟上用薄膜、竹帘、塑料板等防雨材料等覆盖，可放养3000～500只蚯蚓。沟的表面四周应开好排水沟，沟底饲养土堆放成棱台形，以排水。
八、园林与田间养殖
选用地势比较平坦，能灌能排的桑园、菜园、果园或饲料田，沿植物行间开宽35～40厘米、深15～20毫米的沟槽，施入腐熟的畜禽粪、生活垃圾等有机肥料，上面用土覆盖10百米左右，放入蚯蚓进行养殖。沟内应经常保持潮湿，但又不能积水。这种养殖方式不宜在种值有柑橘、松、枞、橡、杉、桉等园林中开沟放养。
九、半地下室养殖
选择背风、干燥的坡地，向地下挖1.5～1.6米深、2.5米宽、长度自定的沟。沟的一侧高出地面1米，另一侧高出地面30厘米，形成一个斜面，斜面用双层塑料薄膜覆盖。
十、地下窖养殖
利用人防工事、防空洞、地洞、地坑或土窖等阴暗潮湿保温的地点进行养殖。
十一、塑料棚室养殖
可利用现有的冬季暖棚、温室养殖蚯蚓。
十二、简易堆料养殖
1．场地：选择地势较高、靠近水源又不积水的平地作养殖场；
2．备料：利用马、牛、羊粪或其他畜禽粪便，再加入30%的干草料、拌匀、堆沤、发酵而成；
3．下种：将堆制好的饲料，调节好湿度后，铺于选定的地点，堆料宽1～1.2米，厚15厘米。均匀投入含卵块及幼蚓的蚓种，上面再覆盖厚5厘米的堆料；
4．覆盖：用薄膜覆盖；
5．防逃：用网目3毫米的尼龙网围护，或挖水沟围护。
