一、青虾的繁殖习性
青虾雌雄异体，主要区别是性成熟的雄虾第二步足比雌虾的强大，一般为体长的1．5倍。青虾的产卵季节（长江中下游地区）为9个月，高峰期为４——7月，产卵水温在18度以上。青虾交配后，24小时内即产卵，一般抱卵量在1000——2500粒。青虾的卵为椭圆形，产出的卵成团附着在雌虾具有刚毛的腹足上，通过游泳足的不断摆动，提供良好的氧气条件，促进虾卵孵化。整个孵化期大约需22——25天时间。
二、繁育池准备
育苗池要求水源充足，排灌方便，无污染，面积一般2亩，水深1——1．5米。在使用前清除过多的淤泥，并用生石灰彻底清塘消毒。待药效消失后，用80目筛绢过滤灌入新水。
三、亲虾的选择 可在养殖池或天然水域中捕捞抱卵亲虾。时间一般在5月上旬。要求亲虾个体在5厘米以上，性腺发育良好或抱卵量大，肢体完整、健康无病。非繁殖季节雌雄比例为2：1或3：1，繁殖季节只能迁雌虾即可。
四、亲虾的放养最好挑选那些所抱的卵都已出现眼点的亲虾，以使繁育的虾苗规格整齐。亩放亲虾一般在10公斤左右，可直接放入繁育池中。最好在池塘浅水区放置稀目网箱（规格为100X70X50厘米），将选好的抱卵虾按每箱0．5克——1公斤放入，当虾卵孵出后取出网箱，亲虾上市出售。
五、青虾虾苗培育
可采用抱卵青虾放在池塘中的小网箱内进行孵化，青虾幼体漏出网箱，直接在池塘中培育成虾苗。
选择０?３亩左右的小土池作虾苗培育池。虾苗孵化前半个月，用生石灰清塘，３天后注水深０?８米左右，并于池底种一些水草。孵化前８天，于塘内施适量基肥，因为施肥后８～１０天内池塘轮虫的生长可达高峰，这样虾苗一孵出就能找到适口的饵料。
南方一般可于６月中旬左右开始青虾孵化。抱卵虾选择卵粒已呈灰黄色、能见到胚体眼点的抱卵青虾，规格为４５０～５００只／公斤。
孵化网箱用８～１０目聚乙烯网片缝制而成，规格为１米——０.６米——０.８米，为有盖式，以防亲虾逃逸。每口池塘中放孵化网箱两只，每只孵化箱中放抱卵虾１０００只。放养后一周内每天用煮熟的小鱼和面粉做成的面粉鱼团及鲜猪血块喂养亲虾，投喂量为亲虾重的５％。
抱卵虾放养３～４天后，可开始打捞检查亲虾，发现产卵，即开始往池塘中泼喂过滤豆浆和过滤熟蛋黄。抱卵亲虾全部孵空后，亲虾连同孵化箱一同取出。虾苗已先后自动漏入池中。虾苗变态完成后，则改投喂粉状配合饲料，洒投于池塘四周。坚持每天早上用小水泵冲水，保持池水透明度３５～４０厘米。
