不同用途、品种的种公牛在外貌上各有不同，但也有其共同的雄性特征。
主要表现在体躯较同品种的母牛．高大、厚实，具有雄伟的体态。头粗宽而重，额毛弯曲，角粗壮适度，弯曲度较小。眼圆大而有神。颈粗而厚，上缘隆起呈弓形，显得粗壮。首甲较高、厚而坚实。胸深而宽，前胸突出于前肢前方。两肩附着紧凑、有力，肌肉充实。从整体来看，其前躯显得比后躯发达。
背腰平直，肋骨弯曲良好，腹部饱满而充实。肉用公牛整个体躯成圆筒形，民宽广而长，大腿深厚有力。四肢端正，运步坚实，蹄正而圆，蹄壁致密而坚实。生殖器官发育健全。
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