在水稻田中饲养成鱼,就是将冬片鱼种或大规格鱼种,放入稻田中养成大鱼。成鱼又称食用鱼或商品鱼,表示可以食用或作为商品出售。稻田饲养成鱼的种类,以草食性鱼类和杂食性鱼类为主,滤食性鱼类为辅,实行多种鱼混养。草食性鱼类有草鱼、鳊鱼,杂食性鱼类有鲤鱼、彭泽鲫等;滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼。此外,适合稻田饲养的鱼类还有泥鳅、黄鳝、罗非鱼、乌鱼和鲶鱼等。这些鱼类鱼种来源方便,可以自行繁育或就近采购;能适应和充分利用稻田中的饵料生物资源;能适应浅水生活,耐高温、耐低溶氧;生长快,能在短时期饲养成食用鱼。这些鱼类性情温和,不易逃逸。稻田实行多种鱼混养,是提高产量的主要措施之一,但要确定一种主要鱼类和几种搭配放养鱼类。适合作为主要养鱼类的有鲤鱼、草鱼、彭泽鲫、罗非鱼、乌鱼、鲶鱼等,其它鱼作为搭配饲养的鱼类。
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