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主料：肉蟹２只，约７５０克，猪肉末５０克，碎米芽菜３０克辅料：青椒粒、洋葱粒、冬笋粒、芹菜粒、香菇粒各１０克，熟碎花生米、小葱花、香菜各１５克，干辣椒节１５０克调料/腌料：精盐、料酒、味精、香油、干湿淀粉各适量精炼油１５００克（约耗７５克）制作过程1.肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块，再拍上干淀粉，入热油锅中炸熟后捞出；2.将猪肉末加精盐、湿淀粉抓匀，下入放有少许油的热锅中炒至酥香后铲出。3.炒锅置火上，放入精炼烧热，投入干辣椒节炸香，再下入碎米芽菜粒、香菇粒炒断生，接着下入蟹块和猪肉末，烹入料酒，调入精盐、味精，淋入香油，撒入熟碎花生米和小葱花，翻炒均匀即起锅装盘，最后用香菜稍加点缀即成。
越冬是稚甲鱼培育中的一个关键阶段。因为稚甲鱼生长期短，个体小，一般仅5克~10克重，在越冬期体能消耗多，死亡率高。因此，要加强越冬管理。在秋后停食前，适当投喂脂肪含量较高的饲料，促使甲鱼体内脂肪积累，为冬眠作好物质准备。稚甲鱼一般在11月水温降到16℃时，就开始停食，此时要及时做好越冬准备工作。越冬池可利用水位较深的室...
871 养殖手册 稚甲鱼的安生越冬管理 养鱼技术 养殖
收集鹅蛋，选择并妥善保管合格的种蛋，将为提高孵化率与健雏率奠定良好的基础。鹅的产蛋量低，种蛋的生产成本较高，所以养鹅场管理好鹅种蛋是非常重要的。笔者通过长期生产实践，认为鹅种蛋之管理应注意以下各项技术要点及采取相应的生产措施。1种蛋收集1.1尽力保证母鹅产蛋处安静、安全与卫生。1.2母鹅产蛋期，应设置产蛋箱。若无产蛋箱...
516 养殖手册 养鹅场种蛋管理的技术要点及相应的生产措施 养鹅技术 养殖
有的母猪产仔后惶恐不安，拒绝仔猪吮乳，往往造成仔猪死亡。究其原因，主要有以下几种：1、初产母猪无喂乳习惯。如遇此种情况，饲养员应看守在母猪身旁，给予细心调教。当母猪躺下时，挠挠它的肚皮，看住小猪不让争夺乳头，使其保持安静，小猪吃上几次奶后，母猪就习惯了。另外，对初产母猪最好在怀孕后期，经常给它按摩乳房，使以后仔猪接触乳...
833 养殖手册 母猪产后拒哺的原因及对策 养猪技术 养殖
近几年来，莱西市奶牛良种繁育推广中心积极开拓工作思路，以改良奶牛品种、提高奶牛质量为中心，特别是通过不断的引进优秀奶牛良种细管冻精对当地奶牛进行改良，使莱西市奶牛生产水平有了明显的提高，但奶牛自然繁殖率低，繁殖速度慢，使得现有高产良种奶牛核心群扩繁受到不同程度的限制，难以满足广大养殖户扩大再生产的需求。胚胎移植技术，由...
2622 养殖饲料知识 养殖饲料添加剂 动物养殖知识
“因为购买了假劣兽药，我和弟弟家的60只羊都被害死了。事情已过去好几个月了，可一直没有得到解决。”昨日，锡林郭勒盟西乌旗巴拉嘎尔高勒镇牧民于海军给记者打来电话反映。据介绍，2011年10月，于海军和弟弟于海利、于海林合股购买了260只育肥山羊，在自家的牧场里放羊。11月7日，由于部分羊出现了咳嗽症状，于海军便来到巴拉嘎...
2200 养殖饲料配方 动物养殖技术
史氏鲟（Acipenser Schrencki）原产于黑龙江流域，为淡水定居性鱼类，具有很高的经济价值和饲养潜力。1998年引进史氏鲟苗种进行南移养殖，旨在利用南方优越的气候条件、优良的水质、丰富的生物饵料促进其快速生长，以开发出一个新的优良水产养殖种类。经过6个月的饲养，最大个体重0.78kg。现将主要技术措施介绍如...
526 动物养殖饲料 动物饲养 养殖饲料配方
饲料是肉牛生产的物质基础，均衡、合理的饲料供应是保证肉牛场生产正常进行的前提，全价饲养是保证牛肉产量和质量的必要条件，因此，必须加强饲料管理工作。（一）饲料的开发利用能满足肉牛营养需要的饲料丰富多样，除种植的豆科、禾本科牧草外，粮食作物如谷类、薯类副产品，经济作物主要是油料作物副产品可提供大量饼类，是植物蛋白的主要来源...
2725 养殖饲料窍门 养殖饲料原料 动物饲养
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