啤酒糟是啤酒厂用小麦麸、大麦、稻谷皮等为原料,接种啤酒花经发酵等工艺生产啤酒后的残渣,也称下脚料。啤酒糟含有丰富的营养物质,是良好的蛋鸡饲料。(一)啤酒糟的作用(1)补充真蛋白。啤酒糟中含有酵母菌、乳酸菌与肠道粪链球菌、双球菌、枯草杆菌等十几种有益菌,混合发酵并分解为菌体蛋白,被肌体吸收为真蛋白,促使鸡产蛋多且蛋黄色深营养价值高。(2)补充维生素。啤酒糟含木质醣,在发酵过程中释放一定量的维生素c,起到补充维生素c的作用。这样不仅能中和肠道的碱性液体保持酸碱平衡,而且能增强抗病力。(二)饲喂方法(1)干喂可将啤酒糟在水泥地上晾干或阳光下晒干收藏。按5%-10%的比例与饲料搭配混匀让鸡自由采食。(2)鲜喂。可将啤酒糟堆放在水泥地面上继续发酵12-24小时,温度达到70℃左右,直接加入配合料,按20%-30%的比例混合饲喂,每日2次定时饲喂。(三)注意事项夏季饲喂啤酒糟要防酸败,以免引起酸中毒。冬季饲喂防冰冻,减少菌体死亡,最好在场内设水泥地面,当日晾晒七八分干时投喂。
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