大鲵养殖人工驯养繁殖技术虽已获得初步成功,但大鲵对生态环境有非常独特的要求,开展大鲵工厂化养殖,旨在进一步提高大鲵驯养繁殖技术水平,尽快实现大鲵产业化。
大鲵在自然环境下,整个夏、秋季均有成熟个体。根据我们的研究结果分析,大鲵卵巢虽然在一年的大多数时间同时存在着不同时相的卵母细胞,但在成熟前只是部分细胞继续发育,其他细胞发育停滞,成熟产卵后,卵巢经过退化过程而后恢复形成冬季卵巢形态。
另外,从细胞学观察和催产试验结果已证实,大鲵每年都可出现一个繁殖高峰,也排除了隔年成熟的可能。由此我们可认为大鲵应属一年一次产卵类型,也就是说大鲵个体每年都可以繁殖。
夏季是大鲵产卵的季节。 一条雌鱼一年产一次卵,每次可产卵400—500枚,卵色淡黄,被胶质囊串成念珠状。雌鱼产卵完毕急匆匆离去,由雄鱼担当护卵育子的责任。为了保护卵,雄鱼常将念珠状的卵带盘在身上,或把身体蜷曲成半圆形,将粘附在石上的卵带围起来,进行孵化。两三周后,幼鲵出世,雄鱼完成了父亲的责任,不久离洞而去。