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鸡饲料加短链脂肪酸可预防沙门氏菌病

时间 : 10-14 投稿人 : 山高云阔 点击 :

试验时,从1日龄起给鸡饲喂加了1%的甲酸或丙酸的饲料;2日龄时给鸡饲喂鼠伤寒沙门氏菌。结果表明,与对照鸡相比,在7日龄时,饲喂甲酸或丙酸的鸡体内鼠伤寒沙门氏菌数量减少了72%左右;14日龄时,减少了60%~71%;21日龄时,减少了91%~93%。研究人员认为,这是因为短链脂肪酸可以降低鸡的消化道特别是盲肠的pH值,使其变得不适合沙门氏菌的生存。

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