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主料：净生鱼肉2长条，重6两（约240克），菜心2棵，生油1汤匙。配料：腌料：蛋白2茶匙，盐1/3茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、绍酒各1茶匙，胡椒粉、糖各少许，生油1汤匙。酿料：水发冬菇2朵，金华火腿2厚片，直切葱白段4条。芡料：清鸡汤1/2杯，生粉1满茶匙，胡椒粉、糖、盐各适量。做法：1、生鱼肉切约八毫米厚，再切出八块双飞片，置小碗内加腌料拌匀；冬菇、火腿、葱白各切成八小段。2、摊开每块双飞鱼片，放上火腿、冬菇、葱白各1条卷起，封口向下，排在圆碟上，隔沸水用大火蒸六分钟，取出倒去碟上多余之水，待用。3、将菜心洗净，摘去老叶，投入沸水内加油一汤匙焯熟。4、烧热油一汤匙，加入拌匀的芡汁兜匀至滚，淋在鱼卷面上，伴以菜心供食。备注：可这样处理金华火腿：先将金华火腿块放入沸水中氽水洗干净，再切成厚片放在碟上，加入一茶匙糖，隔沸水用大火蒸七分钟取出，置于有封链胶袋内封好，放入冰箱内，临食用前才取出切片烹制。
1.供给全价营养。种公兔的精子形成过程中要不断地吸取营养，所以，种公兔要营养供给全面均衡，饲料品种要稳定。蛋白质、无机盐、维生素的补给十分重要，平时还可补给泡好的黄豆、豆饼、胡萝卜、骨粉等。2.保证足够的休息和运动。日常为种公兔创造一个安静的生活环境，公、母兔笼应有一定的距离，避免因异性刺激而影响休息。在休息好的基础上...
2786 养殖手册 长期保持种公兔性欲四法 兔子养殖技术 养殖
1.尽可能降低一切车辆（包括轿车）靠近猪场的机会。2.运送饲料药品的车辆最好固定。对运输饲料、药品等的车辆进行预约，并在预约好的当天换好消毒液。一切接近/进入猪场大门的车辆应该登记，登记内容包括姓名、单位、所运送物品、最后接触包括活猪在内污染敏感区域的地点以及具体时期。登记完毕后对车辆进行清扫、冲洗及消毒。穿好干净的隔...
607 动物养殖技术 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
我国是一个养猪大国，生猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界首位。据报道，2005年我国猪肉产量5009万吨，占世界猪肉产量的48.86%，生猪存栏48881万头，占世界生猪存栏数量（96030万头）的比重为50.90%，屠宰猪数量为65165万头，占世界（130793万头）的49.82%。据统计，2005年我国可繁母猪存栏约...
855 养殖手册 种猪四级繁育体系注意事项 养猪技术 养殖
猪人工授精要求训练公猪爬跨假母猪，以方便采精。用活台猪采精不仅不方便，受母猪是否发情的影响，而且存在一定的生物安全性问题。调教的目的是诱导公猪正确地爬跨假母猪，并进行正常的采精。1．调教公猪的方法（1）公猪达到6个月龄后，一般都会有爬跨其它公猪、小母猪和一些物体的行为，这是公猪的一种特性。7个月龄开始，就可以考虑调教后...
1890 养殖手册 怎样调教公猪爬跨假母猪采精 养猪技术 养殖
近年病兔腹胀的特点是：不拉稀、粪便干硬、发病急、死亡快。笔者深入生产现场进行调查研究，发现引发本病的主要原因是饲料发霉造成的霉菌毒素中毒。少数真菌引起粮食、食品、饲料等发霉后，会产生真菌毒素。根据分析，导致腹胀的霉菌毒素是以曲霉菌为主的多种真菌产生的多种毒素所致。谷物、秸秆及饲料容易受到霉菌的污染。尤其是在温度高于25...
381 动物饲养 家禽养殖 家禽养殖妙招
一、肥育前期防病1、D型肠毒血症。又称过食症，多见于1月龄以上喂精饲料肥育的羔羊。饲料突然更换容易造成发病，病羊未出现症状即倒地而死。对策：⑴母羊产前15-30天注射疫苗2次，间隔不少于15天。⑵羔羊28日龄、42日龄分别注射疫苗1次，90日龄时可以再注射1次。⑶羔羊群未注射疫苗的，出现病例应立即组织全群注射，注意注射...
514 养殖手册 羔羊肥育的综合技术措施 养羊技术 养殖
刚从獭兔体上剥下的生皮，含有大量的水分、蛋白质和脂肪，是各种微生物繁殖的优良培养基，如不及时进行防腐处理，就可能腐败变质，影响毛皮品质。干燥法通过干燥使鲜皮中的含水量降至12％～16％，以抑制细菌繁殖，达到防腐的目的，鲜皮干燥的最适温度为20℃～30℃，温度低于20℃，水分蒸发缓慢，干燥时间长，可能使皮张腐烂，温度超过...
2461 动物饲养技术 家禽养殖 家禽养殖手册
体重在15公斤左右的断奶杂交猪，采用三段快速育肥新技术，4个月体重就可达到100公斤出栏的体重标准。一、饲料配方第1阶段：饲喂50天，仔猪体重由15公斤长到30公斤。其饲料配方是：玉米30%，麸皮15%，红薯干15%，菜饼8%，鱼粉1.5%，食盐0.5%，细米糠30%。每100公斤基础饲料添加硫酸铜20克，硫酸亚铁10...
693 养殖手册 断奶杂交猪三段快速育肥新技术 养猪技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
