根据猪的生物学特性,小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿,还需要洁净的空气和一定的光照,因此,规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。
这些因素又是互相影响、相互制约的。例如,在冬季为了保持舍温,门窗紧闭,但造成了空气的污浊;夏季向猪体和猪圈冲水可以降温,但增加了舍内的湿度。由此可见,猪舍内的小气候调节必须进行综合考虑,以创造一个有利于猪群生长发育的环境条件。
1.温度
温度在环境诸因素中起主导作用,猪对环境温度的高低非常敏感,主要表现在:
仔猪怕冷,低温对新生仔猪的危害最大,若裸露在1℃环境中2小时,便可冻僵、冻昏、甚至冻死,即使成年猪长时间在-8℃的环境下,可冻得不吃不喝,浑身发抖,瘦弱的猪在-5℃时就冻得站立不稳。同时,寒冷是仔猪黄、白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因,同时还能诱发呼吸道疾病。试验表明,保育猪若生活在1℃以下的环境中,其增重比对照减缓4.3%,饲料报酬降低5%左右。
在寒冷季节,成年猪的舍温要求不低于10℃,保育舍应保持在18℃为宜。2-3周龄的仔猪需26℃左右,而1周龄以内的仔猪则需30℃的环境,至于保育箱内的温度还要更高一些。
春、秋季节昼夜的温差可达10℃以上,易诱发猪的各种疾病,因此,在这期间要求适时的关、启门窗,缩小昼夜的温差。
成年猪耐热性能较差,当气温高于28℃时,体重在75kg以上的大猪可能出现气喘现象。若超过30℃,猪的采食量明显下降,饲料报酬降低,生长速度缓慢。当气温高于35℃、又不采取任何防暑降温措施,个别育肥猪可能发生中暑、妊娠母猪可能引起流产,公猪的性欲下降,精液品质不良,并在2-3个月内都难以恢复。
猪舍内温度的高低取决于猪舍内热量的来源和散失的程度。在无取暖设备条件下,热的来源主要靠猪体散发和日光照射的热量,热量散失的多少与猪舍的结构、建材、通风设备和管理等因素有关,在寒冷季节对哺乳仔猪和保育猪舍应添加增温、保温设施。
在炎热的夏季,对成年猪要做好防暑降温工作。如加大通风,给以淋浴,加快热的散失,降低猪只密度,以减少舍内的热源,这样可以有效地提高肥育猪、妊娠母猪和种公猪的生产性能。
2.湿度
湿度是指猪舍内空气中水气含量的多少,一般用相对湿度表示。猪的适宜湿度范围为65%-80%,试验表明,温度在14℃-23℃,相对湿度50%-80%的环境下最适合猪只生存。生长速度快,肥育的效果好。
猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢,是引起仔猪黄、白痢的主要原因之一,还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高,首先要减少猪舍内水气的来源,少用或不用大量水冲刷猪圈,保持地面平整,避免积水,设置通风设备,经常开启门窗,以降低室内的湿度。
3.空气
规模化猪场由于猪只的密度大,猪舍的容积相对较小而密闭,猪舍内蓄积了大量的二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃,猪舍空气中有害气体的最大允许值,二氧化碳为3000mg/L,氨30mg/L,硫化氢20mg/L。
空气污染超标往往发生在门窗紧闭的寒冷季节。猪若长时间生活在这种环境中,首先刺激上呼吸道粘膜,猪只极易感染或激发呼吸道的疾病。如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等等,污浊的空气还可引起猪的应激综合症,表现在食欲下降、泌乳减少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。
规模化猪场的猪舍在任何季节都需要通风换气。全封闭式猪舍全依靠排风扇换气,换气时可依据下列参数:一般冬季所需的最小换气率为每100公斤猪体重每分钟0.14-0.28立方米,夏季最大换气率为100公斤猪体重每分钟0.7-1.4立方米。尽可能减少猪舍内的有害气体,是提高猪只生产性能的一项重要措施。
生产中除了要注意通风换气外,还要搞好猪舍内的卫生管理,及时清除粪便、污水,不让它在猪舍内分解。特别是冬季,要注意调教猪只形成到运动场或猪舍一隅排粪尿的习惯。保持猪舍清洁干燥是减少有害气体产生的主要手段,通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时,可向猪舍内定时喷雾过氧化类的消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨,起到杀菌、降臭、降尘、净化空气的作用。
4.光照
适当的光照可促进猪的新陈代谢,加速其骨骼生长并杀菌消毒。试验证明,繁殖母猪的光照增至60-100勒克斯(光照强度单位),可使繁殖率提高4.5%-8.5%,使新生仔猪窝重增加0.7-1.6公斤,使仔猪的育成率提高7.7%-12.1%。乳仔猪和育成猪的光照度提高到60-70勒克斯,可使仔猪的发病率下降9.3%;哺乳母猪栏内每天维持16小时光照,可诱使母猪早发情。一般母猪、仔猪和后备猪猪舍的光照度应保持在50-100勒克斯,每天光照14-18小时,公猪和育肥猪每天应保持光照8-10小时,但夏季要尽量避免阳光直射到猪舍内。