饲养獭兔管理是极其重要的，特别是在冬季，此时气温较低，日照时间短，青绿饲料缺乏，给养兔带来一定困难。如果饲养管理不当，不但造成因饲料消耗量增加、患病死亡率增高而加大开支，而且严重影响毛皮质量，同时也制约着生产的发展。冬季饲养管理重点是做好防寒保温和冬繁冬养工作。獭兔冬季饲养管理应当注意以下几点。
一、做好防寒保温
獭兔怕热，比较耐寒，但其耐寒能力有一定限度，气温降到5℃以下就会感到不适，裸体无色的仔兔尤其怕冻，10℃以下就会冻僵，5℃以下就会冻死。因此，冬季做好防寒保暖工作，对养好獭兔十分重要。
1.冬季气温虽低，但除新生仔兔外，兔舍温度并不要求很暖和，但要求其温度要相对稳定而不能忽冷忽热。在冬季，獭兔生长的温度应为15℃~25℃，过冷过热对其生理机能均有较大影响，一般不要低于10℃、高于29℃。
2.增加饲养密度，靠兔体散热增温;仔幼兔切勿单笼饲养，仔兔必须移至保暖的房间内。
3.室内养兔时要关好门窗，防止贼风侵袭;室外养兔时，笼门上应挂好草帘，以防寒风侵入。尽量使通风量减少到限度，以便保存兔体产生的热量。
4.充分而合理的光照是獭兔正常生长发育的必备条件，一般多采用人工光照和自然光照两种方法。可在兔舍前后覆盖透明塑料薄膜，以充分利用太阳光照，尽量增大室内采光量，实现人工增温。獭兔在每天光照12~16的情况下，可获得良好的生产性能。有条件的还可在舍内安装供热设备，如暖气、电热器、火炉等。
二、加强饲养管理
1.增补饲料供应量。冬季因气温低，兔子消耗热量多，所以不论大小兔每天喂料量应比平时高20%~30%，适当增加高能量饲料的比例。另外，冬季因缺乏青绿饲料，易发生维生素缺乏症，应设法饲喂一些菜叶、胡萝卜、大麦芽和块茎状饲料等，以补充维生素的不足。
2.粉料要加入少量豆渣或糠麸，用温水拌湿后再喂，并做到少喂勤添，以防剩料结冰后食用。
3.采用粗粉料饲喂时要合理湿拌。粗粉料要混合搅拌均匀，喂前按1∶1用温水拌湿，一般掌握手抓握湿料时以手指间渗水不下滴为度，现用现拌，一次不宜多拌，以保持饲料的新鲜性、适口性。
4.合理搭配饲料。獭兔是草食动物，因人工养殖完全饲喂青草是达不到獭兔营养需要的，所以在日常喂养中，除有计划地喂一些青鲜饲料外，要按一定比例配备全价颗粒饲料。全价颗粒饲料的好处是：冬天不冻，夏天不霉，獭兔爱吃，营养全面。混合饲喂时，青饲料应多种搭配，新鲜清洁，并补喂足够的配合精料。自由采食时，混合饲料中营养物质的含量应该掌握在每公斤饲料含消化能10.46千焦~11.72千焦，粗蛋白前期18%，后期14%，粗脂肪3 %~5%，粗纤维12%~15%，钙0.5%~0.7%，磷0.3%~0.6%。规模饲养宜选用全价配合颗粒料饲喂。散养时宜采取先粗后青，再补足精料。
三、搞好兔舍卫生和越冬驱虫
冬季特别要注意搞好兔舍环境卫生，定期对兔舍进行消毒。消毒要用两种以上消毒药轮换消毒，以防产生耐药性;兔舍要勤打扫，每天清除粪便、污物，用生石灰防潮，保持舍内清洁卫生干澡，以防粪尿堆积，减少氨气、硫化氢等刺激性气体的产生，防止鼻炎、肺炎等呼吸道疾病。另外消毒要认真，要保持兔舍干燥。为了保温，冬季兔舍密闭性增加，但通风不良，氨气、硫化氢、二氧化硫等有害气体增多，易诱发獭兔患眼结膜炎、鼻炎等病，因此，要安装通风装置，并加强自动通风，可于每天中午11点至下午2点打开门窗，利用自然风换气，按气味大小随时掌握。为了使獭兔越冬，增强体质，越冬前(秋末)应用伊维菌素或阿维菌素、驱虫净等药物，采取注射或拌料服用的方法，对所有成兔和幼兔进行一次体内外寄生虫的驱治，以防寄生虫病的侵袭和危害。
四、抓好冬繁配种
在做好防寒保温工作的同时，安排冬繁冬育是非常重要的，其优点是产仔成活率和出栏率高。仔兔生长快、体型大、体质健壮，产毛量高，适于留作种用。只要认真抓好防寒保暖工作，冬季繁殖配种仍可获得较好的效果，尤其是仔、幼兔成活率高，疾病少。在实际生产中，只要做好产仔箱的保温工作，垫草干燥、柔软、保温性强、吸湿性好，保持舍温在5℃以上，获得较好的冬繁效果。
冬季气温，病原微生物不活跃，有传染性的病原微生物少，兔病少，仔兔的成活率高，只要给獭兔创造恒温环境，进行冬繁冬养是完全可能的。种母兔虽然发情不太，但是毕竟能发情，能够正常排卵，因此，我们应抓紧时机给种母兔配种，配种时间要选在天气晴朗、无风、日暖的中午进行。配种要把握好农谚：粉红早，黑紫迟，大红正当时。为受胎率，配种方法可采用重复配种或双重配种的方法。另外，种母兔配种后12天，要及时摸胎，摸胎的方法是摸胎者左手握住母兔的耳朵和领皮，将母兔固定在平地或桌面上，使兔头朝向摸胎者的胸部，右手呈倒八字形放于母兔腹下，从后往前轻轻探摸，胚胎呈圆球形且有弹性，粪球呈坚硬的球状，且无弹性。对没有怀孕的空怀母兔要及时补配。另外，冬繁仔兔哺乳期宜长，一般不要搞血配，以繁殖1胎~2胎为宜。
