仔猪断奶的日龄主要根据猪的品种、母猪体况、泌乳量、仔猪的用途，特别是饲料饲养水平确定。
如何判断仔猪的断奶日龄：
（1）从猪场的性质和任务来看，种猪场或留作种猪用的个体，断奶时间宜晚不宜早。外来瘦肉型品种在35日龄比较适宜，国内品种宜在60日龄为好。这样种苗在自然条件下生长发育会更好，也比较好选择种苗。
（2）对商品场或用于育肥的个体，断奶日龄宜早不宜迟，才能产生最好的经济效益。
（3）从设备条件上看，凡能提供温暖、干燥、通风良好的产房和保育舍条件的，以及可以满足仔猪生长发育且有配合乳猪料饲喂的，都可以早期断奶，否则会造成损失。
总之，对瘦肉型品种断奶（商品猪苗）体重在5.0-6.0千克，种猪场或用作种苗的个体，体重在6.5-7.5千克断奶。对于特殊用途如送交种猪测定站测定性能的个体，宜在体重达11-13千克以上断奶。
仔猪断奶分一次断奶、分批断奶和逐步断奶等方法
（1）逐渐断奶法。是逐渐减少哺乳次数，最后停止哺乳的方法。一般是到4周龄时，白天将母猪调走，不让母猪哺乳，夜间再让母猪给仔猪喂奶。经4-6天后逐渐不让母猪哺乳。这种方法好处在于逐渐提高仔猪独立生活、采食饲料的能力，减少断奶腹泻的问题。缺点是每天白天赶去母猪，费工费时。
（2）分批断奶法。此法按仔猪体重大小分成2-3批断奶，首先把体重大的3头小猪断奶调走，隔2-3再调走体重中等的3-4头仔猪，再隔3-4天调走最后一批仔猪。这种方法的优点是保证仔猪生长发育，不致引起腹泻死亡，缺点是断奶时间拖得较长，不易管理。
（3）一次断奶法。是指到一定日龄，一次全部断奶，母仔相隔开。这种断奶法又分去母留仔和去仔留母2种方法。去母留仔是把母猪调到其他圈舍，仍保留仔猪在原来的圈中；另一种是把仔猪全部调走，母猪留在圈中，去母留仔是使仔猪对环境改变不致太突然，否则引起神经紧张，影响增重和健康。去仔留母的断奶方法是在仔猪断奶日龄较大时（一般5-6周）采用。仔猪因日龄较大，适应性较强。
饲料逐渐改变。由断奶前3-5天饲喂仔猪代乳料，逐渐过渡为粒料，断奶时仔猪完全适应固体料。通常断奶当天仔猪减料，经2-3天后转为正常，开始时防止仔猪消化不良，只喂7成饱，经3-4天后让仔猪自由采食。
