刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。
外貌特征
体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。步足具座节刺。额角6~9齿，腹部至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，步足具座刺，但比基节刺小。雄性交配器顶端尖，基部宽，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近长形。
生活习性
刀额新对虾是近岸浅海虾类，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。该虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。对低溶氧怨受力较强，幼虾的窒息点为1.64mg/L，成虾为0.30~0.61mg/L，能在pH值为7~9的水体中正常生长，适温范围为12~37℃，适水温为25℃~28℃，高于33℃或低于16℃时，摄食量减少。该虾属广盐性虾类，在比重为1.004~1.025之间的水体中都能进行养殖，甚至经过逐级淡化驯养后，能在比重更低的半咸淡水池塘里养殖。
繁殖习性
刀额新对虾性成熟体长范围10.0~15.5cm，成熟小个体8.0cm，体重7.0克，性成熟的比例随着体长的增长而增加，个体大者，性成熟比例高，开始产卵的时间也早。反之，个体小者，性成熟比例小，产卵时间也晚。
每年3~10月份在沿海可见到成熟的刀额新对虾，但由于沿海各地的水温不同，性成熟高峰期迟早也有差异。珠江口成熟高峰期在6~8月份，汕头沿海有两次繁殖高峰期，次在5~6月份，第二次在8~9月份，在山东产卵的时间为6~8月份。性成熟的雌虾，卵巢从头胸甲胃前方向后延伸直到腹部末端，通过甲壳可以看到卵巢，颜色变化类似对虾，由透明逐渐变为淡黄色、淡橙色、暗绿色以至红绿色。雌虾产卵多在夜间进行，一般在21时至凌晨3时，每次产卵量依个体大小有差异，一般在10~20万粒。产卵后卵巢内仍可见到大小不一的再生卵，卵巢可再次成熟产卵，为多次产卵类型。
刀额新对虾的具体鉴别方法
首先，看刀额新对虾的体色，刀额新对虾体淡棕色，体表光滑，表面散布许多青色小点。
然后，看刀额新对虾的短毛，刀额新对虾的体表下凹部分具短毛，刀额新对虾属于近岸浅海虾类。
然后，观察刀额新对虾的生理特性，刀额新对虾具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点。
然后，观察刀额新对虾的生活习性，刀额新对虾耐性高而且能耐低氧，具有潜底习性。
然后，看刀额新对虾的分布，刀额新对虾在我国主要分布于胶东半岛以南沿岸水域，日本东海岸有分布。
后，看刀额新对虾的药用价值，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。可补肾壮阳、滋阴、健胃; 对阳痿、筋骨疼痛、手足搐搦、全身骚痒、皮肤溃疡等症有一定疗效。
