现代化蛋鸡养殖安全模式:一是要注重选择优质的饲料原 可以提供足够的氨基酸、维生素及微量元素，提高饲料利用
料;二是要根据蛋鸡营养需求科学设计配方;三是应合理使用 率，降低排泄物的污染，并且能促进蛋鸡生长。其次，这些中
环保、营养型饲料添加剂;四是要改善饲料加工技术，提高饲 草药中含有多糖类、有机酸类、甙类、黄酮类和生物碱等多种
料利用率。 天然生物活性物质，这些物质可以与臭气分子发生化学反应，
1 原材料的选择 减少臭气的排放。此外，中草药还具有消毒杀菌作用，能增强
在鸡饲料配制过程中，原材料的选择尤为重要，选择相关 蛋鸡免疫力，抑制病原菌生长与繁殖，同时不会产生耐药性和
认证符合标准的原材料，保证蛋鸡健康及鸡蛋的优质，做到原 药物残留。
材料选择安全合理，避免选择“三无”产品，防止在原材料质 3.3除臭剂的添加
量上出现问题。其次应根据饲料是否易消化吸收进行选择，保 在饲料中添加活性炭、沙皂素等除臭剂能明显减少排泄物
证消化效率及消化产生的营养含量。此外，可以利用氧化物等 中的臭气含量，使得空气得到一定的净化，减少臭气的发生与传
形式加强饲料中了营养物质。此外，也可以选择含硫量较少的 播，降低排泄物中40%-50%的有害物质，有利于环境保护。
原材料，既能保证营养吸收效率，又能减少蛋鸡的排泄总量， 3.4 代替抗生素的使用
从而降低硫化氢的产生。 抗生素在畜牧业中有很好的应用范围。但抗生素的耐药
2科学设计配方 性、残留危害及过敏中毒等负面影响过于严重。所以畜牧业中
安全养殖，首先，饲料配方要科学合理，具体根据蛋鸡品 逐渐禁用抗生素，寻找抗生素替代物成为专家学者研究的热
种、生长阶段、环境等因素制定符合实际情况的饲料。也要结 点。有研究发现，酶制剂、中草药、酸化剂、甜菜碱、微生态
合饲料原料的种类、加工、储存等因素的影响，保证配制完成 制剂及生物肽等多种添加剂都能有效代替抗生素，这些添加剂
后能达到营养价值最大化。同时，要进行科学配制，努力贴近 也相应有了更广阔的发展空间P。
设计中的理想状态，达到蛋白质与氨基酸的平衡，避免营养不 4改善加工技术
足或营养浪费现象的发生。这样能提高蛋鸡消化率，减少氮物 可以采用粉碎、混合及制粒等加工工艺进行一定的结合或
质的排泄量，能控制恶臭的产生。其次，在满足氨基酸达到规 改善，使得饲料更加容易消化，有利于提高蛋鸡对养分的利用
定份额的基础上，可以适当减少饲料中蛋白质的含量，再通过 率，减少饲料浪费，减轻对环境的污染，并在一定程度上降低
氨基酸平衡技术，在饲料中适当加入一些合成氨基酸，这样能 成本。在饲料制作过程中，要注意谷物粉碎程度，再通过科学
节约蛋白质饲料资源。其实大部分的饲料中都含有植酸磷，该 的配制技术合理配置比例。同时要注意饲料中的有害物质及抗
物质不仅难以吸收利用，排泄出去还会造成环境污染。可以通 营养物质，在加工配制过程中要将其破坏、筛选或抑制，改善
过添加植酸酶来提高磷的利用率，同时降低排泄物的含磷总 饲料卫生质量，提高饲料营养比例，加大吸收效率，减少排泄
量，对钙、镁、铜、锌等微量元素的吸收率有所提高"。 总量。最后可以将饲料进行制粒处理，制粒能使干物质及氮物
3 添加剂的添加 质的排泄量得到大幅下降。
添加合适的添加剂可以提高饲料营养价值及吸收率，还能 5结语
减少排泄物含量，减轻环境污染，做到畜牧养殖环保节约。 优化蛋鸡的饲料配制有利于实现蛋鸡安全养殖模式，促进有机微量元素的添加 畜牧业的进一步发展。在配制过程中要对原料进行精挑细选，
当前对于矿物质微量元素的添加利用大部分还是使用无机 选用安全、可靠的原材料。同时要根据蛋鸡营养原理进行科学
盐的形式，该添加方式成本相对较低，但吸收利用率不高，只 的配制饲料，同时合理使用饲料添加剂，做到环保节能，并提
能通过超量添加达到效果。由于微量元素螯合物容易被吸收利 高蛋鸡的消化吸收率。此外，要不断改善饲料加工工艺，提高
用，所以可以考虑使用有机微量元素添加剂，提高吸收效率。 蛋鸡饲料的高效化及优质化。
在有机微量元素中蛋氨酸锌、蛋氨酸锰及赖氨酸铜等的效果较
好，可以有利于蛋鸡生长发育，促进鸡多产蛋、产好蛋，保证
参考文献:
养殖较高的经济效益。 [1]娜日娜,韩晓华,索力墨,等,蛋鸡饲料配方的研究设计与注意问题[J],浙
3.2 中草药的添加 江畜牧兽医,2017(6):27-28.
在饲料中添加一定剂量的中草药对蛋鸡有很大好处。首先 [2]常莹.蛋鸡日粮配制中的几个误区[J].农业知识,2017(30):54-55.
作者简介:刘献军(1976.10-)，男，河南省内黄县人，大学本科，高级兽医师，主要从事畜禽疫病诊疗、饲料兽药监管等工作。
