鱼生活在水中，但也与气象条件有密切关系。温度鱼是变温动物，水体温度即是体温，水温的高低直接影响生命代谢活动，适温范围10至33摄氏度，最适温度25至30摄氏度，10摄氏度以下开始休眠，摄氏10至15度开始摄食，缓慢生长，15至20摄氏度食欲增强，生长较快，20至30摄氏度生长最快，30摄氏度以上生长又趋慢，因此饵料投入量要注意温度的变化，温度还与水中的溶氧量有关。温度与家鱼的催产、产卵、卵的孵化、鱼苗的生长、运输等有密切的关系。水温18至30摄氏度，连续晴天催产，产卵量、受精率、孵化率都高，8摄氏度以下家鱼停止进食，摄氏30度以上食欲差，16摄氏度以下孵化率低，摄氏31度以上死亡率高，8至10摄氏度鱼少动少耗氧，适宜运输。温度突变，鱼容易死亡，特别是鱼苗放养时，要注意水温差异。光照鱼和其它动物一样，需要有充足的氧气供应，水中氧气的重要来源，就是水中浮游植物的光合作用释放的氧气。水中的其它生物和细菌分解有机物时，也要消耗氧气。因此，遮阴严重，或长期阴雨，光照不良会影响水中氧气的含量，影响鱼的生长。没有光照，水中植物的生产受影响，鱼类的食物供应也成问题。空气中的氧气也可直接溶入水中，但量不大，当有风浪时，溶入水中的氧比静水时快100倍以上。温度高时，溶氧量减少，腐解作用强，增加了氧气的消耗，故高温时更易缺氧，导致浮头。气压低时，溶入水中的氧也减少，气压低，气温高的阴天，最易出现缺氧，值得注意。
