鸡肌胃糜烂症是发生于仔鸡，特别是肉用仔鸡的一种与肠溃疡病相类似的疾病，该病的发生与否，与鸡饲料中的鱼粉应用有着密切的关系。该病的发生常给养鸡生产带来相应的经济损失。一、临床症状与发病特点l～5月龄的鸡均可发生，死亡率不等，高者可达10％以上。患鸡主要表现为食欲减少、精神萎糜、蹲伏、羽毛蓬松、消瘦、鸡冠与肉髯苍白、贫血，呕吐物为黑褐色稀液(故本病又有“黑色呕吐病"之称)，腹泻，拉黑褐色软粪或黑褐色稀粪。患鸡生长缓熳，并有突然死亡现象，如发生混合感染或并发感染其他疾病时，则死亡率升高。二、发病原因与发病机理配合于饲料中的鱼粉含有导致肌肉糜烂的有毒物质，是导致本病发生的根本原因。另外，饲料中必需脂肪酸长期缺乏，以致影响机体对脂溶性维生素的吸收利用，维生素B6和维生素K缺乏，硫酸铜过量使用等，均与本病发生有关。鱼粉生产中混入有毒的鱼类如鲭鱼、鲤鱼、鲐鱼等；鱼蛋白中含有的氨基酸，在细菌的作用下形成各种胺类；鱼粉加工过程中高温使其过量游离组氨酸与酪蛋白结合形成组氨酸的酪蛋白混合物而使毒性增强，这种组氨酸的酪蛋白混合物可促使肌胃的分泌增加，过量的分潞物导致了肌胃组织病变发生，而正常肌胃粘膜固有层具有排列组成的砂囊腺，能分泌形成覆盖在上皮细胞表面的类角素，并作为屏障防止胃内容物对粘膜的侵害，而组氨酸的酪蛋白混合物能破坏这个保护层，使砂囊腺的分泌紊乱，从而导致肌胃糜烂和溃疡的发生。由于类角质保护层疏松、变脆并出血，流出的血液在胃酸的作用下变成黑色，并与夹杂的胃内容物逆行至嗉囊，使呕吐物和下行的腹泻物均呈现黑褐色。三、病理剖检变化机体以全身性贫血为特征。主要病变集中在消化道，尤其是胃和肠。消化道内有米汤样黑褐色稀液；腺胃扩张空虚、粘膜脱落，中、后区有程度不同的糜烂和溃疡；肌胃类角质膜呈暗绿色或黑色，皱壁增厚，表面粘糙，严重者有糜烂病变，肌胃内砂粒少甚至无砂粒，残食呈暗绿色或黑褐色；心、肝、腺、肺、肾苍白，胆汁外溢；十二指肠、盲肠粘膜出血，表面坏死，泄殖腔粘膜充血。实验室镜检，肌胃组织结构松散，类角质下的腺管主细胞和上皮细胞肿胀，并有脱落的上皮细胞，细胞碎片及灶性病变；类角质下层的组织液化糜烂，固有层水肿，有散在灶性中性白细胞浸润、类角质膜显著增厚松驰，与其下方组织分离；十二指肠有卡他性、出血性炎症，绒毛脱落，粘膜表面有局灶性病变。四、临床诊断常根据患鸡的临床症状、病理剖检变化(尤其是肌胃病变)，并结合配合饲料中鱼粉的应用即可作出临床诊断，但在诊断过程中要注意与球虫病的鉴别诊断。五、防制原则及其防治措施1．防制原则因该病的发生与鱼粉质量和用量有着密切的关系，因而该病的防制原则应以改变鸡日粮中鱼粉的用量为根本手段，在配合鸡饲料的过程中，应在保证鱼粉质量的前提下，尽可能选用其他蛋白质饲料替代鱼粉配量。另外，应补充维生素喂量，增强鸡的抵抗力；应用止血剂减少肌胃出血，并防止患鸡的症状加重。2．治疗方法①按每只鸡用维生素Kl毫克、止血散80毫克，肌肉注射，每曰两次，连用3～4天，控制胃出血；②在饲喂鸡的饲料中按每公斤饲料加入维生素B65毫克、维生素C40毫克，以增强鸡的抵抗力；③按鸡的每公斤体重用4～5毫克西米替丁混合于饲料中给鸡饲喂，连喂7天左右，控制胃酸分泌，保护胃粘膜，以促进肌胃糜烂和溃疡面愈合。
