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有些市售蛋氨酸因掺入假淀粉、葡萄糖粉、石粉等杂物而使氨基酸含量仅达50%，大大低于国家规定标准。
1、感官检查法
真蛋氨酸为纯白色或带微黄色，为有光泽晶体，口感略有甜味；假蛋氨酸为黄色或灰色，闪光结晶极少，有怪味、涩感。
2、灼烧法
取瓷质坩锅1个加入1克蛋氨酸，在电炉上炭化，然后在55℃茂福炉上灼烧1小时，真蛋氨酸经灼烧后所剩残渣应在0.5%以下。
3、溶解法
取1个250毫升烧杯，加入50亳升蒸馏水，再加入1克蛋氨酸，用玻璃棒轻轻搅动，假蛋氨酸不全溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。
文章来源：畜产饲料信息网
酸化剂指为补充幼畜胃液分泌不足，降低胃内pH值而添加于饲料中的一类物质。包括无机酸、有机酸及其盐类。饲料酸化剂的众多作用机理都源于其酸化效应，即通过降低消化道中pH值使影响动物生长、生产所需的一些相关因素得以很好地发挥作用。 1、降低日粮的pH值，使胃内pH值下降，提高酶的活性。每一种酶各有其特殊适合的pH环境，消化...
766 动物养殖 家禽养殖教学 家禽养殖注意事项
很多养鸡户认为，春孵新鸡当年冬季产蛋率越高越好。其实这种观点是不科学的，这是因为，新产鸡在冬季产蛋率如果超过60％，进入来年春季在鸡应该是产蛋高峰期时将发生停产换羽现象，特别是那些蛋用型良种鸡，春季期间正值收集种蛋、繁殖雏鸡时节，将会给繁殖优良种鸡带来困难而影响经济效益；即使新产鸡在春季不停产，也会造成蛋白浓度稀，品质...
2286 特种饲养 畜牧科普 家禽养殖技巧
酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质，是促进生物化学反应的高效物质。饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。 20世纪60年代，酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中，并取得显著效果，受到世界养殖业的重视。20世纪90年代初，我国开始饲用酶制剂的研究与应用，在短短十几年的时间里，...
1589 动物饲养技术 畜牧科普 畜牧文摘
立夏后的北方，一天比一天热，不少养鸡户喜欢把雏鸡放到院子里晒太阳，意在促进鸡的生长发育。其实这种做法是很危险的，是不可取的。熟不知，这样做常会在短时间内就会把鸡晒死。几年前，某地一姓卢的养殖户，在一个风和日丽的上午，便把刚抓回几天的100只雏鸡，送到当院里晒太阳，人离开也就一袋烟的工夫，出来一看，已经死鸡过半，一数已死...
1714 动物养殖技术 家禽养殖注意事项 家禽养殖技术
一、适应市场变化，坚持常抓不懈黄牛改良出效益。每头改良牛比当地牛多收入500— 700元，经济效益显著。因此，不能因为市场价格波动而放松黄牛改良，相反应增加科技投入，搞好改良，确保肉牛生产稳步发展，并迅速走出低谷，方为明智与远见之举。二、加强放牧管理，增膘复壮促发情对4个月以上的犊牛实行人工断奶，促进母牛早发情。对患有...
1592 动物饲养 畜牧业知识 家禽养殖指南
①哺乳母猪配方玉米66.5%、豆饼10%、花生?0%、麦麸8%、鱼粉3%、骨粉1.3%、贝壳粉0.7%、食盐0.5%、另加多种维生素。②适用于产后1～20天的哺乳母猪玉米67%、麦麸8%、花生饼10%、豆饼12%、骨粉1.7%、贝壳粉0.8%、食盐0.5%，另加土霉素、多维。③适用于产后20～30天的哺乳母猪玉米38%...
2052 动物饲养知识 家禽养殖 农业养殖技术
鸡蛋营养丰富，不仅对人体有益，而且在畜牧业生产上还有诸多妙用。 1提高家畜受胎率 在配种季节，每隔3天给公畜喂5个鸡蛋，能使家畜性欲旺盛，并能改善精液品质，增强精子活力，从而提高受胎率。2治母马难孕症 在母马发情前用鸡蛋5个、硫磺10g，温水调匀灌服，每天服1次，连服3天。 3生猪快速催肥 取蛋清5mL，给50kg左...
1342 动物饲养知识 畜牧教程 畜牧业资料
美国研究饮食与疾病关联方面权威之一的麦都果医师(JohnM.Dougall)，曾做过一个世界性的大型研究、调查，提出几个事实： 乳类制品贩售的基本理由在于提供钙质。事实上，世界上有许多国家的人民，他们的饮食中并没有乳制品之存在，也未面临骨质疏松的侵害。 非洲班图妇女不喝牛奶但很少骨质疏松 摄取蛋白质越多，骨质中流失的钙...
877 动物饲养 畜牧业知识 家禽养殖妙招
自然界有许许多多天然增色剂，现介绍30种常用天然增色饲料添加剂供选择使用： 1、金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000~6000mg，在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋；且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。2、万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣，进行风干或微火...
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