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猪肠衣是目前国际市场上的抢手货。现将盐波肠衣半成品的加工技术介绍如下：
1、泡
将猪小肠泡在清水中（用大口瓦坛），冬季泡2～3天，其它季节1天，并勤换水。
2、刮
将泡好的原肠放在刮板上理顺，用竹制或塑料制刮刀，自左向右均匀刮去肠中的粘膜和肠皮，同时用水漂洗，把色素排净。遇到破处割断，向时把弯头、披头割去，冬季需用热水。
3、配
10挂小肠成一把肠衣。
4、腌
将肠衣散开，均匀撒上肠衣专用盐（外贸部门专营），每把用量约0.75公斤，1天后，每把撒0.5公斤盐，主要是撒在把结处。将腌了2次的肠衣装坛内，加盖压实，放在通风处，室温保持在10℃左右，相对湿度为85％～90％。
笔者在饲料厂工作时，遇到过养殖户反映饲料喂效果不错，但在使用过程中粉尘太大，经给饲料中喷洒1.5%的豆油后，不再有此类问题出现。并在走访中发现，部分养殖户在夏季给饲料中添加1%的油脂，在采食量下降的情况下亦取得了较好的生产成绩；冬季不给饲料中添加油脂，鸡的生产成绩不错，但普遍存在采食量过高的情况。笔者认为：1、因加工技...
1880 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖指南
冬季蛋鸡逐渐停产进入休产期。但是，鸡为了安全越冬，身上的羽毛却不断增厚。要根据这种自然规律和鸡的实际情况，对其进行科学的调整，主要有以下两点。减精增粗冬季是蛋鸡的休产时期，其机体对营养物质的需要量大大减少，只需要少部分营养物质供给本身的消耗，没有必要再继续供给产蛋高峰期的高质量的饲料了。饲料调整的原则应是“减精增粗”，...
1833 动物饲养技术 家禽养殖 农业养殖技术
蛋黄呈深黄、深红、橙红等色泽的鸡、鸭蛋称为“红心蛋”。生产“红心蛋”不仅可满足国内消费者的需求，还可满足出口的需求。当前鸡、鸭蛋出口规定，蛋黄色泽达到“8级”方符合国际标准。蛋黄色级从浅到深分为15级，级少的色浅，级多的色深。通过饲料可以提高蛋黄色级。现将方法介绍如下：1．苜蓿全草制为干粉应用，每公斤含叶黄素250毫克...
2183 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖指南
夏季雨水多，湿度大，病菌容易滋生，家养肉兔容易得到各种疾病。要使家兔健康生长，要特别注意抓好如下几种疾病的防治。 腹泻 发病时，兔子精神不振，食欲减退，腹部增大，粪便呈糊状或水样，肛门周围或后肢受污染，幼兔在４０－６０日龄发病率高达７０％以上。为了预防此病，饲喂草料时水分不能太高，饲喂供给应稳定，经常在饲料中加放乳酶...
2961 动物饲养知识 家禽养殖技巧 畜牧常识
象草又名紫狼尾草。原产于非洲，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种多年生高产牧草。我国在20世纪30年代从印度、缅甸等国引入广东、四川等省试种，80年代已推广到广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、福建、江西、台湾等省(自治区)栽培，生长很好，是我国南方饲养畜禽重要的青绿饲料。一、经济价值象草柔软多汁，适口性很好，利用...
2359 动物养殖知识 家禽养殖手册 家禽养殖技术
鱼虾饲料同畜禽饲料除营养配方的设计、原料的选择不同外，对加工制粒更有其特殊要求，一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性≥0.5小时，虾饲料颗粒耐水性≥2小时，以减少散失，提高饲料利用率，这也是配合饲料的养殖实践所提出的要求，目前在南方大部分地区也成为养殖户衡量水产颗粒饲料是否合格的首要标准。也是任何一家企业要跨人水产饲料行业必...
712 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 畜牧科普
酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。本文就饲料酶制剂在饲料配方中的应用技术作一介绍。1．玉米豆粕型日粮中应用酶的技术1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明，饲料配方按照理想氨基酸平衡原...
908 动物饲养 家禽养殖技术 畜牧文摘
在各养兽场，经常可以发现毛皮动物用爪抓挠、用嘴啃咬或借助笼网、墙角等磨蹭自身的毛被和皮肤，从而出现局部断毛、脱毛、皮肤发炎、甚至溃疡，个别也有死亡的。这些病兽大部分因生长发育受阻，严重影响了毛皮质量，给生产带来了重大经济损失。 一、病因分析据调查分析，大致有以下4种原因。①患有蚧螨、蠕螨或毛虱等体外寄生虫；②由皮霉菌类...
2923 特种养殖 畜牧教程 家禽养殖指南
1电解质鸡热应激时，呼吸加快，二氧化碳排出增多，NaHCO3和H2CO3比例发生改变，血液中pH值升高，可引起蛋鸡呼吸性碱中毒。在日粮中添加0.5%NaHCO3时应同时添加1％NH4C1。极显著提高产蛋率和血清T3浓度，并显著降低T4／T3，对来食量无著影响。热应激时，鸡的肾上腺皮质分泌醛固酮增加，加强了保Na+排K+...
2128 动物饲养知识 畜牧教程 畜牧文摘| 留言与评论（共有 0 条评论） |
