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实践证明，刚出生的犊牛吃初乳越早、越多就越易成活，特别是在夏季高温潮湿、病菌病毒极易生长繁殖的季节，犊牛早吃、多吃初乳更为重要。
母牛分娩后最初3天内所分泌的乳汁称为“初乳”，3天以后的乳汁为“常乳”或称“普通乳”。初乳与普通乳相比较，所含蛋白质和灰分特别高。特别是球蛋白含量很高。据测定，母牛分娩后2小时内分泌的初乳中含干物质24.7%，灰分1.17%，脂肪6%，蛋白质总量11.35%，免疫球蛋白每毫升含38.23毫克。随着其分娩后时间的延长，上述营养成分逐渐降低，分娩3天后的常乳中球蛋白消失。
初乳中的球蛋白含有凝集素，具有抵抗各种疾病的免疫作用，所以有“母牛初乳胜似药”的说法。此外，初乳中维生素A与常乳相比较，约高10~30倍。其灰分中的镁盐有助于犊牛胎粪的排出。因而初乳对犊牛的成活、生长发育和健康是极为有利的。
因此，请饲养繁殖母牛的农牧民和专业户，在犊牛出生后一定要让其早吃、多吃初乳，特别是在高温季节。(郑卫东)
卡拉胶降低鸡肉火腿的调理损失日本采用添加卡拉胶于鸡肉、火腿等加工肉制品中，添加量为0．5％，可以粉末状态与盐溶液同时加入，制出的火腿、鸡肉调理损失可降低到3％以下；如鸡肉及火腿混合调理食，添加卡拉胶后，调理损失在2％以上；熟猪肉制品在3％以下，不添加卡拉胶的则有高达6．5％的调理损失。马铃薯淀粉和玉米淀粉提高水产品的凝...
806 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖技巧
新生仔猪消化能力差，抵抗力弱，易发生下痢。为控制仔猪下痢，必须摸清和掌握仔猪下痢的发病规律和其易发的三个阶段。仔猪下痢的发病规律在仔猪初生时期和断奶时期，易遭受3次大的下痢侵害。第1次下痢多为仔猪黄痢期，常发生在仔猪新生后的3日龄前后，即早发性大肠杆菌下痢。发病和死亡率高，一年四季均可发病，但以严寒的冬季和早春发病较多...
1751 动物养殖知识 家禽养殖 家禽养殖指南
青贮原料因植物种类、生长阶段和化学成分等不同，青贮难易程度也有不同。对于难青贮的植物原料（碳水化合物含量低、水分含量高、缓冲度高等）一般可以采用半干青贮、混合青贮或添加剂青贮。添加甲（蚁）酸青贮是目前国外广泛使用的一种加酸青贮方法。挪威近70的青贮添加甲酸，英国自1968年后亦广泛采用，其用量是每吨青贮原料加85甲酸2...
2503 动物饲养知识 畜牧业资料 畜牧常识
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，它的作用是补充畜禽的营养，促进动物生长，提高饲料利用率，改善畜产品品质，保障动物健康。目前，市场上的饲料添加剂种类繁多，鱼目混珠，而广大养殖户都是从外包装上来确定购买何种饲料添加剂，那么，在购买时，应注意以下的问题：1、看是否有产品质量检验合格证和大品质量...
794 动物养殖 畜牧业知识 畜牧业文章
一般来说，秸秆质地坚硬、粗糙、动物咀嚼困难，适口性和营养性都很差，特别是收割完小麦、稻谷后的黄麦秸和稻草纤维素含量高，而蛋白质和可溶性糖类含量很低，用这种秸秆喂牛羊不但适口性差，而且直接影响生产能力的提高。微贮就是在这些农作物秸秆中加入一种叫做"秸秆快速微贮生物添加剂"的微生物复合菌种，通过10-15天的密封贮藏，这些...
2425 动物饲养知识 畜牧教程 家禽养殖妙招
一、啤酒糟的作用 1、补充真蛋白。啤酒糟发酵温度在40℃上，能分解真菌体蛋白。如酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等被鸡肠道吸收体内的真蛋白，是产品需要的源泉。2、补充溶性维生素。啤酒糟中的糠麸类在发酵过程中能释放维生素B1、维生素B2、维生素C，不仅能调节肠道内环境和pH值平衡，能提高抗病能力。二、使用方法1、...
2007 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 畜牧科普
适当给牛羊添喂精料可以增膘。但如果日粮中精粗比例失调、精料喂量过多，就会适得其反，致牛羊瘤胃酸中毒。急性发作的，一般喂料前食欲、泌乳等正常，喂料后不愿走动，行走时步态不稳，呼吸急促、气喘，心跳增快，常于发病后3～5小时内死亡。发病较缓者，病初兴奋，后转为沉郁，食欲废绝，目光无神，眼结膜充血，眼窝下陷，呈现严重脱水症状。...
362 动物饲养知识 家禽养殖手册 畜牧科普
注射自身的血液，可以有效刺激机体的免疫功能，促进病畜迅速康复。适用于急性化脓性炎症、蜂窝组织炎症的初期、鬐甲部化脓性坏死性疾病、眼病、风湿病、淋巴结炎、睾丸炎、去势后创口感染、腺疫的治疗及预防等。注射部位多在颈部皮下，也可选在病灶附近的健康组织上；如果是治疗眼病，注射部位多选在患眼的下眼睑皮下。方法：将病畜颈部采血处和...
1268 特种饲养 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
1、品种 貉属食肉目、犬科、中等毛皮动物，据《中国动物志》（1987），我国貉可分为3个亚种，即指名亚种、东北亚种和西南亚种：①指名亚种：产于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西等省区，体长50～53cm，被毛短，底绒呈棕黄色，针毛的黑色毛尖较少，背部黑色纵纹亦不明显。②东北亚种：产于黑龙江...
1552 动物饲养知识 畜牧常识 家禽养殖注意事项
每逢夏秋之交，奶牛均发生角膜炎，传染快，连续发生。角膜炎，又称红眼病，是牛的急性传染病。特征是：畏光，流泪，结膜充血，角膜浑浊;牛精神不安，产奶量，下降。病因：因舍内高温、潮湿、空气污浊、阴暗、卫生不良，加上外界强刺激如紫外线辐射等引起。症状：潜伏期3～7天后，畏光、流泪，有时晃头，后期有黏样脓性分泌物，眼睑红胀、不适...
1847 特种养殖 畜牧业资料 家禽养殖
随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，人们越来越注意食品的安全卫生。近几年来，许多国家先后作出限诱或禁用抗生素作饲料添加剂的决定，特别是欧盟已法定从2000年开始在所有成员国全面禁止使用抗生素作饲料添加剂。1996年欧盟禁止从我国进口禽肉的决定对我国畜牧业造成巨大损失和压力。面对这种形势，我们必须找到一种能替代抗生素...
1265 特种养殖 家禽养殖禁忌 家禽养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
