为了促进猪的生长,各饲料厂商在添加了各种促生长剂。但我们发现有些促长剂是符合规定的,有些则是不合乎要求的,由于个别销售人员对用户的误导,使许多养猪户仅凭一些表面现象评定猪饲料的好坏,为纠正养猪户的一些不正确认识,笔者提出如下一些看法,供大家参考。
(一)猪的粪便发黑
在生长肥育猪的饲料中铜的加入量达到每公斤饲料125毫克以上时就有促生长作用,超过250毫克就易发生铜中毒。高剂量铜对仔猪的促生长作用强,随体重的增加促生长作用逐渐降低。专家研究表明:在每公斤饲料中添加125毫克铜与添加250毫克铜的促生长效果相同,但猪粪的颜色不同,前者的粪是黑黄色,而后者的粪便是黑色,也就是饲料中铜的含量越高,猪的粪就越黑。于是,一些饲料生产厂家就在饲料中多加铜,并宣传使猪粪越黑的就是好饲料,使养猪用户只认使猪粪变黑的饲料。这是不正确的,所以不要以猪粪便的颜色评定饲料的好坏。
(二)猪的皮红毛亮
无机砷是有毒元素,在饲料卫生标准中规定每公斤猪饲料中不得超过2毫克。有机砷毒性很小,有抗菌促生长作用,并能使毛细血管扩张。市场上出售的商品名称是阿散酸和洛克沙生。在饲料中加入阿散酸和洛克沙生能促进猪的生长,由于能使猪皮肤毛细血管扩张就使猪的皮肤发红并显得被毛发亮。其实正常生长的猪就应该是皮红毛亮,尤其是白色的猪更明显。在质量不好的饲料中加入有机砷制剂,人为的使猪皮红毛亮,造成一种好饲料的假象。因此,饲料的好坏不能用猪的皮红毛亮来评定。
(三)猪爱睡觉
猪的习性是不爱运动,只要给猪吃饱,满足的营养需要,吃饱后就会躺下或睡觉,不会乱跑更不会跳圈。有的厂商说使用他们的饲料猪就爱睡觉,这是在饲料中加入了镇静剂(安眠药)。饲料行政主管部门三令五申严禁在饲料中加入此类药物,加入此类药物是违法的。这些药物还能在猪体内存留,会严重影响消费者的身体健康。
(四)浓缩饲料中的蛋白质含量高
猪用浓缩饲料一般含蛋白质38%左右,多以豆粕为主要原料配制浓缩饲料。在浓缩饲料中除蛋白质饲料外,还有含钙、磷和食盐的矿物质饲料及预混料。矿物质饲料和预混料在浓缩饲料中约占12%,豆粕占浓缩饲料的88%。豆粕含粗蛋白43%,所以浓缩饲料含粗蛋白38%左右。现在一些厂为降低成本使用一些菜籽粕或棉籽粕,这些饲料含蛋白低于豆粕,蛋白质的品质不如豆粕,生产出的浓缩饲料含粗蛋白质36%或34%。还有一些厂商生产的浓缩饲料含粗蛋白40%或42%,使养猪用户误认为浓缩饲料含蛋白质越高越好。要想使浓缩饲料中蛋白质含量高,就要使用含蛋白质高的饲料原料,如鱼粉含粗蛋白60%以上,酵母含粗蛋白55%以上,粉浆蛋白粉含粗蛋白60%以上,玉米蛋白粉含粗蛋白60%以上,血粉含粗蛋白80%以上,羽毛粉含粗蛋白90%以上。在这些原料中鱼粉和豆粕等配合使用能生产出很好的浓缩饲料,但是鱼粉的价格最贵,在浓缩饲料中不可能使用很多。酵母,粉浆蛋白粉和玉米蛋白粉的价格中等,与豆粕等配合使用能生产出好的浓缩饲料,价格能使用户接受,血粉和羽毛粉含粗蛋白最高价格最低,与豆粕等配合使用能生产出蛋白质含量高的饲料,且商品的价格较低。但血粉和羽毛粉在猪体内消化利用率很低,对猪的生长和经济效益并没有好处,这种高蛋白的浓缩质量不好。所以不是所有的浓缩饲料蛋白质含量越高越好。无论浓缩饲料中粗蛋白含量是多少,都需要与能量饲料按比例混合后,制成全价配合饲料才能喂猪,配出的生长猪全价饲料含粗蛋白 16%,育肥猪含粗蛋白14%。
(五)饲料有香味
香味剂也称诱食剂。添加香味剂,就是要引诱猪多采食。质量好的饲料,在正常情况下猪应能很好采食,不需使用香味剂。当饲料质量不好,营养水平较低或适口性不好时,在饲料中添加香味剂能增加采食量,由此可见,有香味的饲料不一定是优质饲料。
(六)饲料中有抗菌药物
在乳猪、仔猪和生长肥育饲料中,一般都添加促生长药物。这些药物在促生长的同时都有抑菌作用,能防止一些疾病的发生,但不要误解成猪吃了添加药物的饲料就不会生病了。饲料中允许使用什么药物,使用的阶段和添加量,国家都有明确规定,应当严格遵守这些法规。所以,不能认为,加有抗菌药物的饲料就是好饲料,还需说明的是,同一种药在治疗疾病时的用量比饲料中添加的量高很多。一些病毒引起的病更不能靠饲料中添加的药物治疗,这些猪病只能按照防疫规程,定期进行防疫。