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吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。
一、用料
鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
二、做法
１．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
２．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
３．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
三、注意事项
腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。
科学、安全、高效地使用兽药，不但能及时预防和治疗动物疾病，提高畜牧业经济效益，而且对积极控制和减少药物残留、提高动物产品品质、提供“绿色”食品等具有重要战略意义。科学有效地使用兽药，要重点把握好以下四个基本环节及原则： 选购兽药养殖者对畜禽进行疫病防治时，选购好兽药是第一步，也是关键性的一步。如何选购质量可靠、疗效确切...
2513 动物饲养知识 家禽养殖禁忌 畜牧常识
一种高科技含量的新型饲草“高粱杂交草”，最近由山西省农科院高粱研究所育种专家张福耀研究员培育成功。有关专家认为，这一新草种的诞生，将对我国畜牧业和养殖业发展产生重大影响。高粱杂交草是利用科研新成果培育而成，具有抗旱、耐瘠、耐盐碱、适应性强等特点，而且再生能力强，生物产量高，营养丰富。试验研究表明，每亩可产鲜草1万公斤，...
2117 动物养殖技术 家禽养殖手册 畜牧科普
一、所需设备、工具、原料1．普通粉碎机，可选WF系列，时产1-10吨等多种型号，动力3－55千瓦。2．造粒机，可选用KJ-200型，动力5.5千瓦，时产200公斤；或选202A型，动力5．5千瓦，时产250公斤。3．铡刀。4．大水缸或水池作发酵容器。5．黄酒曲、酱曲、醋曲或其它发酵剂。6．温度计。二、挑选秸秆常见农作物...
2053 特种饲养 畜牧科普 家禽养殖指南
麦麸。小麦加工成面粉后，可剩下１５％左右的麸皮。麦麸含粗纤维８％—９％，有机物消化率为７０％、磷含量为钙的１０倍、维生素以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。麦麸质地松软适口性好，但有轻泻作用，因此，不宜单喂。如长时间单喂，还容易造成动物缺钙。日常用量：猪占日粮的１５％、雏鸡占５％、产蛋鸡占１０％左右。米糠。米糠又称清糠...
549 动物养殖 畜牧业知识 家禽养殖技巧
给妊娠母猪注射免疫制剂，使其血液和乳汁中产生大量抗体，仔猪通过哺乳获得抗体产生免疫力，这种间接免疫方法叫做母源免疫法，也叫“乳汁免疫”法。预防细菌性传染病预防仔猪白痢、仔猪黄痢、仔猪水肿病，可在产前28天、21天分别给妊娠母猪注射K88、K99二价灭活疫苗2毫升。在产前45天、30天，分别给妊娠母猪注射仔猪红痢疫苗一次...
539 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖技巧
鲁梅克斯是蓼科酸模类多年生草本植物，具有利用年限长（生长期达25年）、高产（亩产鲜草10～20吨）、高营养（粗蛋白含量高达34％）、抗逆性强（耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱）等特点，是一种十分优良的牧草品种。近年来，应城市一些养猪专业户种植鲁梅克斯养猪，既促进了生猪增重，又节省了养殖成本，获得了可观的经济效益。 一、栽培要...
935 动物饲养技术 畜牧常识 农业养殖技术
缺钙瘫痪是奶牛的常见病，利用钙剂治疗该病，是较常用的方法，但在临床中，因首次使用钙剂治疗剂量不足而连续多次用药，或一次用钙量过大、总钙量严重超过，或治疗中未能严密监听心脏而致死的病例，时有发生。因此，在使用钙剂治疗奶牛生产瘫痪中，应注意以下几个问题： 1、发现病情要早应经常观察奶牛的生产和生活状况，一旦发现奶牛有动作迟...
2997 动物养殖技术 畜牧科普 家禽养殖注意事项
近日，农业部宣布了四季度对生猪生产中饲料添加剂使用情况的抽查结果。今年第四季度在河北、浙江、安徽、河南、湖南、江西、广东、北京、上海、天津、深圳等11个省（市）集中进行两次生猪养殖场（户）的饲料和猪尿中盐酸克伦特罗的跟踪监测。第一次监测共抽查了猪饲料样品525批，其中猪食槽内饲料样品263批，检出含盐酸克伦特罗的样品4...
841 动物养殖 家禽养殖手册 畜牧常识
水貂皮的初加工技术：包括刮油、修剪、洗皮、上楦、干燥等步骤。 上楦：在进行洗皮的同时，将楦板缠上干燥的旧报纸。其方法是，把报纸裁成一定宽度的纸条，以一定的角度缠绕在楦板上，把整个楦板全部包上。皮张一经洗完，就要尽快上楦。上楦前做好打尺板，板上划好公、母皮张各档号的长度尺寸，公、母皮要分别用公、母皮楦板。上楦时，要严格...
2839 特种养殖 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
真菌毒素（mycotoxin）是真菌产生的次级代谢产物，目前已知有200多种不同的真菌毒素。国内对真菌毒素及其检测方法的研究主要是由卫生部门，特别是由食品卫生部门组织进行的，最终要通过技术立法建立有关的国家标准及有效执法，对危害严重的真菌毒素逐步实现有效监控，以完善我国的卫生保障体系，为进一步提高人民的健康水平做出贡献...
2851 动物饲养 畜牧业资料 畜牧常识
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