氮、磷是鱼塘中的主要营养元素。养殖水体中的氮、磷主要是通过施入无机肥和发酵的有机肥来补充的。6-9月鱼虾塘中的氮素成分是不易缺乏的。夏季水温较高,鱼虾摄食活跃,饲料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢转化为氮,通过粪便排于水体中,此时水体中的氮是充足甚至是过量的。磷元素在6-9月却很容易缺乏。有效磷在弱酸性条件下活跃较高,而养殖水体常要求呈弱碱性,且主要通过泼洒生石灰来实现。水体中的有效磷会与生石灰中的钙离子结合,生成磷酸钙沉淀,使原有的磷发挥不了作用,导致水体缺磷,因此,鱼虾池施用磷肥前5~7天不得施用生石灰。有关资料显示,夏天池水中的有效磷浓度常低于0.01毫克/升、缺磷会影响浮游藻类的生长,进而影响水体溶氧。所以,6-9月应及时向水体中补磷。补充磷肥时应选用水溶性磷肥,如过磷酸钙,选择在晴好天气的上午施用,少量多次,每亩水面1米水深施用磷肥1.5公斤~2.5公斤,15~20天使用1次,或者将磷肥挂袋于增氧机处,慢慢溶解以发挥肥效。
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