雏鸡的饲养管理是最关键的一环。刚孵化出来的幼鸡个小体弱，抗病力也差，进入育雏箱之前，应饮用青霉素水洗胃肠1次，水温为20℃-25℃，100万国际单位的喂50-60只。1-3日龄雏鸡，每天喂熟鸡蛋碎块4次，并且保证充足的饮水，水温为2℃-25℃。箱温为35℃，第一周每日降低温度1℃。4-10日龄雏鸡，每天喂4次豆饼，同时适当的搭配玉米面、碎米、糠麸和青菜，也可喂肉食鸡的雏鸡饲料，箱温保持在28℃-30℃之间，室温控制在24℃-26℃之间。12-20日龄雏鸡，每日可喂5次含高蛋白质的鱼粉10%、豆饼粉25%，箱温保持在25℃。此时，可在好天气放到室外进行日光浴2小时。21-60日龄后的雏鸡，就可以在白天放到笼网里，晚间赶回育雏舍。60日龄后的雏鸡，完全可以放到笼网里饲养，每日喂3-4次肉鸡混合饲料，也可以自己配饲料，玉米面40%、麦麸15%、豆饼10%、鱼粉10%、高粱或碎米等25%。在饲料中要加适当多种维生素和微量元素及抗生素等。并保证足够的清洁饮用水，1周饮用1次高猛酸钾水。另外，雏鸡14-20日龄时，要断喙3毫米，40-60日龄时，再行断喙一次，以控制互相喙斗和叨肛，并且减少浪费食物。
