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材料：明虾3只、油条1根、生菜4片、葱1根。 调味料：面粉少许、料酒1大匙、高汤5杯、盐1茶匙、胡椒粉少许。制作方法： 1、明虾去壳，抽净泥肠后，用面粉抓洗净黏液，再用清水冲净，拭干水分，然后片薄；2、油条切碎，回锅再炸酥，捞出后沥净油，铺在碗内，另将生菜切丝放入，加入葱花，再将片薄的明虾片铺在上面； 3、将调味料（2）烧开，淋入，把明虾片利用滚汤烫熟，然后趁热食用。 重点提示： 1、明虾一定要新鲜才能做这道汤，否则腥味重。 2、明虾头很大，丢了可惜，可以用油煎香后淋料酒烧高汤，留作他用，但不适合加在这道汤内，除非掺有鸡骨汤，并经过过滤。 3、除了明虾，也可以用新鲜鱼片以相同方式食用。
绿尾大蚕蛾(ActiasseleneningpoanaFelder)属鳞翅目，大蚕蛾科，是一种间隙性发生的害虫。在我国主要分布在贵州、河北、河南、浙江、湖南、江西、广西等地。在贵州铜仁1年发生2代。主要为害药用植物。如山茱萸、丹皮、杜仲等。此外还为害果树、林木等，如核桃、枫杨、乌桕、白榆、樟、杨、柳、栗、苹果、梨等，是...
1719 养殖手册 绿尾大蚕蛾生物学特性观察及防治技术 养蚕技术 养殖
猪在不同饲养阶段的发病状况猪三大传染病的发病率猪瘟、猪丹毒、猪肺疫统称为猪的三大传染病。在我国，患猪的总死亡率约占饲养总量的80％，防治较好地区猪的死亡率也在5％。因此，应提高猪病防治水平，每年若能使猪总死亡率降低一个百分点，即相当于增加500万头猪的出栏，这是一笔多么巨大的财富！据有关资料统汁表明，在猪的死因中，因患...
1986 动物养殖知识 畜牧业资料 家禽养殖教学
在河蟹养殖池塘中套放鳜鱼以增加池塘养殖的效益，这是在几年前就大力推广的项目，然后到今天有些养殖户还反映其所套放的鳜鱼成活率比较低。根据对多个养殖户的具体情况调查，现将鳜鱼成活率低的原因总结如下。套放的鳜鱼规格太小 有些养殖户购买的鳜鱼夏花规格偏小，体长3~5厘米，这样的鳜鱼小苗适应性和摄食力都很弱，成活率也比较低。建议...
1295 养殖手册 蟹池套养鳜鱼成活率低的原因 养蟹技术 养殖
1.益气补虚脂肪少秋风起，羊儿肥。秋冬是进补的最佳时机，作为清补食品，倍受青睐。《随息居饮食谱》中道：“羊肉暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。”羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种。绵羊肉膻味较轻，山羊肉膻味较浓。除了气味以外，绵羊肉色暗红，肉质坚实，肌肉纤维细软，肌肉间夹杂少量脂肪，红白相间如大理石纹路...
256 动物养殖知识 畜牧业资料 家禽养殖技术
症状：主要症状为病鱼口腔、头部、眼眶、鳃盖表皮和鳍条基部充血，鱼体两侧肌肉亦轻度充血，鳃丝苍白等。随着病情的发展，体表各部位充血症状加剧，眼球突出，腹部膨大，肛门红肿。解剖病鱼，可见鳃灰白，有时紫色，严重时鳃丝末端腐烂。腹腔内有黄色或红色腹水，肝、脾、肾肿大。肠壁充血，肠管内无食物。发病规律：该病流行季节4～11月份，...
935 养殖手册 淡水养殖鱼类暴发性败血病 养鱼技术 养殖
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