一、水草管理虾蟹混养池塘中种植水草可以起到遮挡阳光、降低水温的作用,同时水草可提供大量的维生素及其它营养成份,足虾蟹维持健康生长的重要饵料之一。而水草的大量生长还可作为虾蟹蜕壳时的隐蔽物,有利于减少白相残杀,提高成活率。除此之外,水草的生长可以吸收水中的氮、磷、钾等营养元素,有利于降低氨氮和亚硝酸盐等有害成分的含量,使池塘的养殖生态得到改良。但日前的水草品种以发芽早、生长快、营养好、但不耐高温的伊乐藻为主,该草在夏天高温季节特别容易腐烂,而腐烂的水草将引起水质恶化和细菌大量繁殖,由此引发的蟹病将会造成重大的损失,因此必须采取措施加以预防。当水草生长过于茂盛时,应及时割去表层20~30厘米处的水草,或采取打格通风等措施,以降低水草的生物量。此法可有效解决夏季水草的腐烂问题。当水草发生大面积腐烂时,可割除表层的烂草,并泼洒生物有机肥,使水草尽快恢复生长。对于水草数量较少的池塘,可补放一些漂浮植物如水花生、水葫芦和浮萍等,也可以补种一些优质水草如轮叶黑藻或伊乐藻,以改善池塘的生态条件。二、水质管理良好的水环境是虾蟹混养取得高产、高效的重要保证。在高温季节中,池塘的水温偏高,水质变化快,水质恶化时常引起虾蟹大批死亡,因此虾蟹混养池应多换水,并采取相应的水质改良措施。经常注水或换水可促进水体交换,达到刺激虾蟹蜕壳生长的目的。当水源水质较差时,注水后一定要对池塘水体进行消毒防病处理。消毒剂可选用二溴海因、溴氯海因、富溴、强氯精、漂白粉、二氧化氯、聚维酮碘和双氧离子季胺盐络合碘等,使用浓度均为0.1~0.3克/立方米。池塘注水时间以10∶00至15∶00为宜,不应在下午17∶00后加水或换水,这样会使表层水中的氧气因水体对流而被提前消耗掉,晚上则必定会出现缺氧浮头现象。水草较少的池塘常会滋生出大量蓝藻,此时仅靠换水不但难以改良水质,而且会促使蓝藻的暴发,可采取隔天泼洒两次0.4克/立方米浓度的强氯精或二氧化氯来加以控制。若池中已发现有蓝藻大量分解死亡时,应尽可能提前将虾蟹起捕上市,以减少损失。若水源水质较好,则可采取彻底换水的方式加以解决。对于底质发生恶化的池塘,可采取多次泼洒底质改良剂和生物制剂来调节,以确保虾蟹正常生长。三、增氧虾蟹混养池必须配备增氧机或水泵,当天气十分闷热时,应在中午时分开启增氧机,使底层耗氧的有机质得到充分的氧化,以改善晚间的溶氧状况。若午夜后开机增氧,则必须持续开机至白天方可关机,如遇阴雨天,则必须全天连续增氧,以防止虾蟹缺氧死亡。除此之外,在虾蟹养蕴过程中还应配备适量的化学增氧剂,以防止意外缺氧事故的发生。四、投饵管理过量投饵常造成饲料在池底大量沉积,并引起底质和水域生态的恶化。而投喂动物性饲料比投喂植物性饲料更易污染水质,因此虾蟹混养池塘的投饵应注意如下事项:①以优质的颗粒饲料为主,搭配投喂植物性饲料;②8月底至9月初可增加动物性饵料的供应,但应注意对饵料进行消毒处理,通常可用20毫克/升的高锰酸钾浸泡10分钟,以杀灭病菌;③定期泼洒生物制剂或生物有机肥改良池水生态,防止病害的发生;④在闷热的雷雨天或虾蟹大批蜕壳时应减少饲料的投喂量,以防止剩余饲料污染池水和池底后引起虾蟹发病;⑤在饲料中添加1%~2%的大蒜素或加拌1%~5%的生物制剂等无公害药物进行防病,若已有病害发生,可用1%。氟苯尼考拌饵进行治疗,但在起捕上市前1个月应停止用药,以防药物残留。⑥为减少残饵对池塘生态的破坏,可在饲料中加拌诱食剂,以提高饲料的利用率。
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