猪旋毛虫病是由猪旋毛虫成虫寄生在猪的小肠，幼虫寄生于身体各部肌肉所引起的一种重要的寄生虫病。本病呈世界性分布，我国以华南、华中及东北地区流行较广，其中河南、湖北等地是旋毛虫感染率最高，除猪外，目前已知至少有数十种哺乳动物在自然条件下可以感染旋毛虫病。人由于生吃或者吃未煮熟的患病猪肉而发生严重感染，常常可以造成死亡，因此，本病是一种重要的人畜共患寄生虫病。（一）病原及流行特点本病的病原为毛形科、毛形属的旋毛虫。旋毛虫的成虫和幼虫寄生于同一个宿主，成虫寄生于猪的小肠，称为肠旋毛虫，幼虫寄生在猪的横纹肌中，称为肌旋毛虫，其中以膈肌脚、膈肌、腰肌、肋间肌、舌肌、咬肌等部位寄生数量为最多。幼虫移行到肌肉内，由于机械性和化学性的刺激作用，引起肌纤维变性、肿胀、增生，导致幼虫在横纹肌内形成包囊，包囊呈纺锤形，囊内有一条虫体，有时也含2～3条虫体，幼虫呈螺旋形蜷曲，包囊长轴与肌纤维平行，肉眼可见，时间长久可形成钙化。旋毛虫病在世界各地均有发生，常呈地方性流行，有自然条件下可以感染百余种动物，包括肉食兽、杂食兽、啮齿类和人。我国以华中地区较为普遍，是一种重要的人畜共患病。旋毛虫有很强的抵抗力，在一般环境条件下存活时间很长，在人体中有经31年还保持感染力的报道，在猪体内约经11年还有感染性。肌肉中有幼虫在－10℃低温条件下能很好地耐受。盐腌和烟熏都不能杀死肌肉的幼虫，但是70℃以上的高温数分钟内可杀死虫体。（二）临床症状猪对旋毛虫病有很大的耐受性，自然感染的患猪无明显症状。严重感染时，患猪表现为食欲减退，呕吐、腹泻、体温升高，幼虫进入肌肉后，引起肌肉发炎，僵硬，肌肉疼痛或麻痹，运动障碍，声音嘶哑，并呈现不同程度的呼吸、咀嚼与吞咽障碍，尿频，眼睑和四肢水肿，逐渐消瘦、衰弱。（三）诊断自然感染的患猪无明显症状，故生前诊断比较困难，若怀疑猪生前感染旋毛虫病，可采取1小片舌肌进行压片镜检。同时也可采用皮内变态反应、沉淀反应、酶联免疫吸附试验等血清学方法来加以诊断。一般情况下猪旋毛虫病是在宰后肉检中发现的，即检查猪肌肉中的旋毛虫及其包囊。肉检时，一般以肉眼检查为主，并结合显微镜检查来进行确诊。检查方法为：取左右膈肌角各一块，撕去肌膜，在自然光线下检查肌纤维中是否含有针尖大小、半透明、乳白色的旋毛虫包囊。发现可疑病变时取样作压片镜检，一般从肉样的不同部位剪取24个麦粒大小的肉样，并排在玻片上压片，低倍镜下检查，对钙化的虫体包囊，很必要时作透明和脱钙处理。
