雨季是对虾最容易发病的季节,通过培养饵料生物、使用微生物制剂、增氧、泼洒维生素C等技术措施来改善养殖环境,对提高对虾的免疫力,预防病害有重要作用每年五、六月份是我国的多雨季节,又是对虾的养殖季节,也是虾最容易发病的季节,为此特谈谈雨季防治虾病的主要技术措施,供业者参考交流。一、培养好基础饵料生物良好水质是防止对虾发病的根本保证。培养好基础饵料生物后,水色呈黄?N色或绿色,水的透明度为10-20厘米。有了这种水色和透明度,水中就存在大量的浮游植物和浮游动物。浮游植物的光合作用是虾塘氧气的主要来源。有报道指出,虾塘中溶解氧的91.3-100%由浮游植物的光合作用供给。虾是否发病,主要取决溶解氧的含量,具体地说,溶解氧含量越高,水质越好,虾就不易发病。普遍认为,虾塘溶解氧含量在4mg/L以上时,尤其在5mg/L以上时最好。近年来广大虾农都有一个共识,在良好水色的情况下,水越浓越好,透明度越低越好。笔者经常测定到成功养虾的虾农的透明度常常在5-10厘米。这是因为,浓水色(或叫肥水)比淡水色(或叫瘦水)两者最大区别在于浮游植物的含量不同,即肥水浮游植物数量比瘦水多,其产生的氧气自然会多。两种不同水色遇到相同自然灾害,例如雨季、台风等,对虾产生的反应完全不同。即肥水由于含氧量高,虾有充足的溶解氧时正常生长,能渡过由于天气不好而缺氧的难关,而瘦水由于含氧量低,没有足够的溶解氧供虾呼吸而产生应激反应,进而发病。此外还可以发现,肥水虾塘的虾,在未离开水面时,弹跳力强,透明白色(指南美白对虾),体健壮;而瘦水虾塘的虾,在未离开水面时往往弹跳力差,须和尾扇呈红色,这表明瘦水虾塘的虾已处在应激状态下生长,体弱。两种不同体质的对虾,遇上同样恶劣的环境时,肥水虾塘的虾顺利渡过难关,而瘦水虾塘的虾就容易发病,可见,在平时管理时,应肥水养虾。二、施微生物制剂使用微生物制剂养殖对虾,是对虾养殖技术的重大突破。微生物制剂在对虾防病方面有如下三个作用:1、以液态存在的光合细菌和EM菌放在虾塘中,能迅速消除水体中氨氮、硫化氢、有机酸等有害物质,改善水体质量,平衡酸碱度。2、以粉状存在的化能异养细菌,也常被人们称之为微生物制剂或微生态制剂,能分泌多种胞外酸,把大分子有机物质,例如淀粉、脂肪、蛋白质、核酸等分解成小分子有机物质,再由细菌吸收利用,一部分合成细菌的细胞物质,一部分通过生物氧化,用于产生细菌生命活动所需的能量,使得有益细菌不断繁殖。有益细菌进入虾池以后,发挥其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用,把虾的排泄物、残存饲料、浮游生物残体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等,为单细胞藻类提供营养,促进单细胞藻类繁殖和生长,同时自身迅速繁殖成为优势菌种,抑制病原微生物的生长。单细胞藻类的光合作用又为有机物氧化分解,微生物的呼吸,虾的呼吸提供氧气。循环往复,构成虾塘一个良性生态循环,使虾池的菌相和藻相达到平衡,维持稳定的水色和透明度,营造良好的水质环境。3、微生物添加剂加到饲料中,可提高对虾饲料质量。它含一定数量的微生物及其代谢产物,其成分包括菌体、酶、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及促生长因子等,能提高饲料利用率和适口性,促进虾正常生长。益生菌通过改变虾肠道和促生长作用,酶制剂通过提高饲料原料的消化吸收率,从而提高饲料的营养价值,促进生长。三、投优质饲料饲料是对虾生长的物质基础,它从两个方面影响疾病的发生:一方面残饵及饵料溶解物是池塘水的污染源,直接影响水质,间接影响对虾的生长状况及免疫力;另一方面,饲料是对虾的主要营养源,饵料是否满足对虾营养要求,直接影响对虾生长状态及免疫力。因此,凡养殖对虾必须购买和使用优质饲料,不能使用劣质饲料和纯动物饲料,例如福寿螺肉等。
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