1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克2、做法：银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
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生长肥育猪的营养需要
(一)能量需要能量需要的一般规律是：①生长猪单位体重的能量需要，是随着年龄或体重的增加而降低。②总的需要及单位增重的需要，则随年龄和体重的增加而不断提高。肥育猪能量需要总的趋势与生长猪一致，但由于增重速度与增重内容不尽相同，所以一般来说，同体重肥育猪需要能量比生长猪多，肥育后期比肥育前期需要多。根据生理特点的不同对仔猪...
1261 养殖手册 生长肥育猪的营养需要 养猪技术 养殖 -
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奶牛日常管养“十字诀”
一、饮，即定时喂饮一般每天喂饮3次，按定时定量、少喂勤添、先喂后饮的原则进行，粗料一般自由采食；精料主要按产奶量、母牛膘情等定量供给，产奶多则给量多，产奶少则给量少，一般调成粥状，用凉水冲调。饲料的饲喂顺序可因具体情况而定，一旦固定后不要随意变动。喂饱后即供水，有条件的最好安装自动供水设备。二、刷，即刷拭牛体每天挤奶前...
2259 养殖手册 奶牛日常管养十字诀 养牛技术 养殖 -
人工养殖土元的病虫害防治技术
一、螨虫饲养土元，因喂食过多经常积剩，或者饲养池内饲养土过湿，均易导致螨虫的产生；或者是土元饲料中的麦麸、豆粉、玉米粉存放时间过长，本身已有大量螨虫带到饲养室中。螨虫繁殖很快，发现后应立即采取以下措施：1、刮除表面一层土，特别是食台周围的表层土，用窗纱筛把土筛出丢掉，如筛子上有一点土元，可用5%的漂白粉水拌一下土元虫体...
568 养殖手册 人工养殖土元的病虫害防治技术 土元养殖技术 养殖 -
饥饿疗法治猪流行性腹泻
所谓“饥饿疗法”，就是一旦发现猪出现流行性腹泻，即采取停食的办法，绝对不能给病猪喂食和饲料有关的食物（包括青绿饲料等）。一般停食2～3天。具体操作方法如下：(一)清理剩余饲料及猪圈首先要把食槽内的剩余饲料清理干净，同时为防止病猪因腹泻引起的口渴喜欢吃猪尿等脏物，必须把猪圈内清扫干净。要做到见脏水就扫，每天3～4次。(二...
665 动物养殖技术 畜牧业知识 农业养殖技术 -
怎样提高鸡种蛋孵化率
一、控制孵化条件1.控制温度立体孵化器孵化种蛋的适宜温度为37℃～37.8℃。在孵化时应先定好温度，使之在适宜温度范围内；在孵化过程中每隔1小时要检查1次，尽力保持温度平稳。如温度忽高忽低就要调整孵化器的恒温调节器，使温度平稳在适宜温度范围之内。2.控制湿度孵化前期相对湿度保持在55%～60%，以保证胚胎受温均匀，有利...
2125 养殖手册 怎样提高鸡种蛋孵化率 养鸡技术 养殖 -
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貉子常见的特点和习性
饲养特种经济动物尤其是特种皮毛动物利润丰厚。但特种皮毛动物驯化饲养的时间都比较短，不但野性很强，而且还保留着许多野生习性，搞特养必须充分了解这些动物的特点和习性，以便有针对性地进行饲养管理。貉子外型象狐狸，但体小腿短、毛长蓬松。以长江为界分为南貉、北貉两个品种，但又以具体产地分为乌苏里貉、阿穆尔貉、朝鲜貉、江西貉、闽粤...
1318 养殖手册 貉子常见的特点和习性 养貉技术 养殖 -
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5月－预防猪乙脑正当时
5月份，天气逐渐变热，蚊蝇开始大量繁殖。蚊子是乙型脑炎病毒传播的重要媒介，吸食患病动物的血液后，可以终身带毒，且能够携带病毒越冬，成为传染源。乙型脑炎危害较大，可感染多种动物和人，对猪危害最为严重，尤其是能破坏猪的繁殖系统，导致怀孕母猪流产或产出死胎、弱胎、木乃伊胎，公猪发生睾丸炎。因此，当前养猪户应把预防猪乙型脑炎工...
2770 动物饲养 家禽养殖手册 畜牧业知识 -
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