近年来，南美白对虾养殖面积不断扩大，苗种的供应直接影响着这一养殖品种的发展，作者近年来主要从事南美白对虾育苗生产研究，现通过对生产中每一个技术环节及技术要点的总结，探讨南美白对虾淡化育苗生产及提高仔虾淡化成活率和苗种质量的方法。一、做好淡化育苗前的准备1、育苗池及工具的消毒：首先将工具及育苗池用清水浸泡并洗刷干净，然后用50～100毫克/升的漂白粉或20～30毫克/升的高锰酸钾浸泡洗刷，彻底消毒。2、育苗用水的处理：淡化育苗用水虽不像前期育苗那样要求严格，但也有其一定的要求，水质的好坏影响淡化成活率的高低及苗种质量，因而也应注意选择和处理。主要是：水质要清新无污染，透明度高（40厘米以上），pH值7.8～8.5、溶解氧6毫克/升以上、氨氮0.1毫克/升以下。放置时间较长的水质，还应进行适当消毒，以杀灭病原体；水入池时用120目以上的尼龙网袋过滤，在进苗的前天或当天上午，淡水入淡化池，水深0.6～0.8米，然后用粗盐、氯化钾、硫酸镁、氯化镁、氯化钙等或海水精把水调到与进仔虾池相似的盐度，并按3～5克/立方米浓度加入乙二胺四乙酸二钠盐（E天TA-Na），微量增氧，力求使淡化池水质与原育苗池水持一致。这里需要特别注意的是：一定要待投入的盐充分溶解后才能进苗。二、注意虾苗的选择首先，要注意苗种的遗传因素，注意引进南美白对虾原种或SPF虾苗，多次近亲繁育的苗种、病苗、弱苗、规格不齐的苗种不要引进；其次虾苗要求健壮活泼，体形细长，大小均匀，体表干净，头胸甲边缘不卷起，双眼清澈对称，尾扇张开，肌肉充实，肠胃饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，且有顶水游动（逆水性）和沾壁行为，放在手掌上会跳动，身躯透明度大，全身无病灶；从育苗池随机取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包裹，10分钟后放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。淡化育苗放养的南美白对虾虾苗规格最好达0.5厘米以上。个体太小养成的成活率较低。三、确定虾苗适宜的放养密度密度的高低是影响淡化成活率的重要内容，确定合适的放养密度是提高成活率和获得较好苗种的有效手段，实践证明在工厂化育苗淡化期间，虾苗的放养密度以10万～15万尾/平方米为宜。四、温度的控制温度的高低影响出苗效果，为了保证成活率和苗种质量，应注意温度的控制，一般苗进入淡化池时的温度调节到与苗袋的温度基本一致即可（23℃左右），稳定4～5小时后开始加温，将温度逐渐提高到27～28℃，并在此范围稳定，出池前3天开始降温，出苗时将温度调节到与池塘一致（自然温度），淡化期间注意保持温度的稳定，防止温度的突变，出苗时一定也要保持与室外自然温度一致，严防温差过大。五、注意补充动物性饵料动物性饵料含有丰富的蛋白质及虾苗生长发育所必需的氨基酸，动物性饵料供应充足，可促进虾苗的生长发育，提高变态成活率，因而在淡化过程中应注意投喂卤虫无节幼体及成虫，保证营养的全面性。六、防止淡化过快及淡化不彻底淡化速度及淡化是否彻底是影响淡化及养殖成活率、苗种质量的重要因素，尽管南美白对虾属广盐性虾类，但其对盐度的梯度变化很敏感，实践证明在20%以上的盐度范围里，仔虾能承受的变化范围可达6‰～7‰；10‰～20‰内能忍受的盐度梯度变化范围4‰～5‰；10‰以下能忍受的梯度范围3‰以内；尤其是在苗池盐度5‰以下，所能忍受的盐度变化幅度为1‰～2‰。因此，仔虾的淡化处理决不能操之过急。具体操作如下：根据养殖户的要求，每日淡化1-2次，在20‰以上时每次淡化2‰～3‰；在10‰～20‰范围时每次淡化1‰～2‰；在10‰以下时每次淡化不超过1‰为宜。通过这种梯度来淡化，保证苗种淡化成活率及苗种质量。对于淡水养殖的苗种，一定要将盐度降到0.5‰或0，并在此水中稳定24小时以上。
