动物体内有3种细菌，即有益菌、有害菌、无益无害的中性菌。当有益菌占优势时，中性菌就向有益菌方向发展，动物就处于健康生长状态。当有害菌占优势时，中性菌就向有害菌方向发展，动物就处于生病状态。故应当增加动物体内的有益菌来抑制和杀死动物体内的有害菌。EM是由100多种有益微生物构成的复合菌群，能抑制有害微生物繁殖，促进动物健康成长。利用EM喂猪，无任何毒副作用，对猪肠胃炎、感冒、拉稀等病有较好的预防和治疗效果;能提高饲料转化率，降低养殖成本;能显著降低猪舍内的粪便臭味;能降解猪体内的有害激素，生产出无公害的绿色猪肉产品。一、EM发酵饲料养猪方法。基础饲料配制：玉米22.5千克，稻谷粉16.5千克，豆粕5千克（无豆粕可用糊豆及其他豆类代替），脱毒菜籽饼5千克，骨粉1千克。发酵饲料制作：将EM原液、红糖、水按1∶1∶60的比例混合（红糖先用少量温水溶化，水最好为井水或凉开水，含有消毒剂的自来水要静置48小时才能使用），拌匀，静置3小时，加入40千克水配制成稀释活菌液。将稀释的活菌液与配制好的基础饲料按35∶100的比例均匀混合（边喷洒菌液边搅拌基科，直到全部基科色泽一致，无块状，手握混合料能成团，稍抖动便散开为止。如果混合料太干，应加适量水，混合料的水分为30%～40%）。把混合料装入容器中，边装边压实，装满后封闭容器。经5～6天发酵具有酒香或苹果香味即发酵成熟。饲喂方法：按肥育猪日食量的10%添加发酵饲料，拌匀后喂猪。二、EM青贮饲料养猪方法。青贮饲料原料：红薯藤，各种蔬菜、牧草、树叶、野菜、植物藤蔓、青玉米叶等青饲料均可。将各种青饲料粉碎，长度为1厘米。原料要求无毒、不涩、不霉，最好有3种植物以上。配制EM原液发酵剂：将EM原液、红糖、水按1∶1∶300的比例混合拌匀静置3小时，配制成EM原液发酵剂。制作青贮饲料：将发酵剂与青贮饲料按1∶5～10比例混合，混合饲料含水量控制在35%（饲料手捏能成团，落地即散为宜），将混合饲料装入塑料袋、桶、陶瓷缸、水泥池等容器内，压实后用塑料膜覆盖。用塑料袋发酵要将塑料袋口扎紧。用塑料桶发酵，要盖紧塑料盖。用陶瓷缸发酵，要用松紧带扎紧缸口，且用泥或湿土封闭20厘米厚。总之，用于发酵的容器一定要密不透气，让其自然发酵。一般夏天发酵10～15天，冬天发酵15～20天，有酒曲清香味散发即为发酵成功。饲喂方法：将发酵成功的EM青贮饲料按5%～30%的比例加入日粮中饲喂，大猪按高比例饲喂，小猪按低比例饲喂。20～25日龄的仔猪肠胃功能弱，应控制在5%以内。EM青贮发酵料要根据养猪的情况配制，取的青贮饲料最好在3天内用完，应用后要把容器盖好、密封，以免变质。三、EM原液饮水养猪方法。EM原液、红糖、水按1∶1∶500的比例混合配制成EM原液饮水液。开始2周每天喂1次，以后每周喂3次。未用完的EM饮水液和EM原液要封闭保存。配制时最好根据猪的饮水量配制，现配现喂。四、EM原液拌饲料养猪方法。拌生饲料每头50千克以上的猪用10毫升对水2千克与饲料均匀混合，发酵50分钟后饲喂，每周3次，每天喂1次。拌熟饲料每头50千克以上的猪用10毫升与熟饲料拌匀饲喂，每周3次，每天1次。熟饲料温度不超过30℃，即不烫手为好。五、EM原液防治仔猪黄、白痢。仔猪生下时，喂2.5毫升EM原液，每周3次，每天1次，可以较好地防治仔猪拉稀和黄、白痢。当仔猪发生黄、白痢时，每天用20～30毫升EM原液喂服，连喂3天，用量根据仔猪大小和病情由少到多逐步增加。仔猪在整个生长过程中使用EM原液，可以防治仔猪拉稀和肠胃细菌性病害，提高仔猪成活率。六、EM原液消除猪舍臭味。用EM原液与水按1∶200的比例混合喷洒猪舍地板、墙壁、顶棚、排水坑等处。可以减轻恶臭，改善养猪环境，减少猪的患病率。开始每周喷洒2次，2个月后每2周喷洒1次。按粪池粪便量0.01%投入EM原液可消除粪池的臭味。
