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屠宰和运输过程中突然的应激会引起脑中枢神经质的释放，神经受到刺激，释放激素到血液，结果实肌肉代谢受到刺激，造成不良肉质。
已经证明应激动物下丘脑复合胺浓度较低。于是人们考虑是否能够通过饲料中添加某种营养元素来提高下丘脑复合胺的浓度，并以此来减缓应激。对此人们进行了有益的尝试，研究发现：当日粮色氨酸的浓度提高时，下丘脑复合胺前提物浓度提高，，并且饲料中添加色氨酸能够有效降低由于屠宰前应激引起的PSE肉的发生率。
但饲料中添加色氨酸，必须考虑日粮的氨基酸平衡，尤其是色氨酸、异亮氨酸、绿氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸之间的平衡，因为这些氨基酸竞争通过血脑屏障，这无疑限制了色氨酸在饲料中的添加。
将母貉仰面保定，用绳把貉嘴捆好或戴上用铁网做的嘴罩，以防伤人。然后确定手术位置。一般在腹部的下2/5腹中线右侧。剃光手术部位的毛，碘酒消毒后，用6~8支盐酸普鲁卡因沿周围皮下注射局部麻醉。刀口长度以10厘米左右为宜，切开皮肤后，用止血钳固定拉向两侧，暴露腹膜后，将其切开，找到子宫后，避开血管顺切8~10厘米长的口，即可...
1550 动物饲养知识 家禽养殖 家禽养殖手册
白斑狗鱼（Esoxlucius）隶属鲑形目（Salmoniformes）、狗鱼亚目（Esocoidei）、狗鱼科（Esocidae）、狗鱼属（Esox），在新疆阿勒泰地区俗称狗鱼。白斑狗鱼自然分布于亚洲、欧洲以及北美北部的冷水水域，我国仅产于新疆额尔齐斯河流域。白斑狗鱼喜栖息于有支流的河道中，通常生活于水草丛生的沿岸地...
355 养殖手册 白斑狗鱼养殖过程中的关键因素 养鱼技术 养殖
一、合理选配有了优良的鸡群，而不进行合理的选配，任其乱交乱配，那么，所产生的后代就不会好。因此，在同一品种的鸡群中，每8～10只母鸡挑选1只特别优秀的公鸡，并具有独特的优良性能，如受精率、孵化率、抗病力强或外貌上具有某一特色的优点，利用这一公鸡，选择相似优良性状的母鸡进行交配繁殖。这样选配结果会使后代的生产性能显著提高...
880 养殖手册 防止良种鸡退化的措施 养鸡技术 养殖
周龄以内乳猪的护理是整个养猪过程中最重要的生产环节之一,科学护理周龄以内乳猪,是提高仔猪育成率的关键。为了做到科学护理周龄内乳猪,应从以下几个方面加强仔猪的饲养管理。1 人工帮助固定奶头仔猪出生后,将体重较大的仔猪安放在前面乳头,体重较小的仔猪安放吸吮后面的乳头,其余安放在中间乳头。每头仔猪喂奶均按此方法排列,反复2～...
439 养殖手册 周龄乳猪的饲养管理技术 养猪技术 养殖
河蟹的人工育苗是整个人工繁殖生产中的关键，只有这一环抓好了，人工繁殖生产才有保证，才能提供数量多质量好的蟹苗，为发展河蟹增养殖生产服务。活饵料的培养河蟹的蚤状幼体、大眼幼体都是杂食性的，植物性饵料、动物性饵料、有机碎屑都吃，尤喜食动植物性活饵料。因而在人工育苗过程中，搞好活饵料的培养与生产，为蚤状幼体、大眼幼体提供丰富...
2998 养殖手册 养蟹技术 养殖
某奶牛专业村,全村饲养成年泌乳奶牛2000头,1997年前奶牛年头均产奶一直徘徊在2600ｋｇ左右,1997年至1999年县畜牧局对该村进行了提高低产奶牛群产量技术措施。把综合配套技术应用于奶牛生产。到1999年奶牛年头均产奶4850ｋｇ,比以前增加2250ｋｇ,增长865%。该村已有1300多头年均产奶量实现5500...
742 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖注意事项
大鲵，俗称娃娃鱼，为我国所特有，故又称为中国大鲵，是世界上最大的珍贵两栖动物。在食用、药用、观赏、科研等方面有极其重要的价值。由于它的经济价值很高，导致大量非法捕捉贩卖，同时随着矿场的开采、森林的砍伐，使野生大鲵天然生态环境遭到破坏，存量极少。因而我们从20世纪90年代中期就着手人工养殖娃娃鱼，到2000年底，已取得丰...
1571 养殖手册 成鲵养殖技术娃娃鱼 养鱼技术 养殖
哺乳期幼犬疾病，轻则妨碍生长发育，重则导致死亡，幸存者其生长发育及繁殖能力也受影响，因此，了解和掌握幼犬生长、发育、自身生长特点以及幼犬的在哺乳期内的发病原因，对保证幼犬健康，提高幼犬成活率至关重要。1幼犬死亡常见的原因1.1母犬难产早配和胎儿过大引起的难产临床上最常见，胎位不正引起的难产也偶有发生。1.2母犬母性差母...
2921 养殖手册 浅谈哺乳期幼犬的常见病 肉狗养殖技术 养殖
三、肉狗繁育技术(1)繁殖小狗生长发育到一定时期后，公狗便产生具有受精能力的精子，母狗排出成熟的卵子，其他副生殖器官也发育完全，这就叫性成熟。但性成熟不意味着达到可以繁殖的年龄，因为此时狗体处于尚未完全发育期和发情期。处于发情前期的雌狗外阴红肿，并有血液同粘液排出，开始不安。经过7～9天，进入发情期。年龄较大的狗发情期...
565 养殖手册 肉狗的最新养殖技术三 肉狗养殖技术 养殖
肉仔鸡高蛋白痛风症是由于核酸蛋白代谢障碍和肾脏受损伤，使其代谢产物尿酸或尿酸盐大量在体内蓄积而引起的，临床上以消瘦、关节肿大、运动障碍为特征。1、发病情况某养鸡户于2007年9月中旬购入1000只AA肉鸡苗，前期鸡苗生长发育良好，至15日龄，有部分鸡只出现跛行、白色下痢，发病第四日出现鸡只死亡，先后死亡高达168只。2...
1399 动物养殖知识 家禽养殖 农业养殖技术
一、温、湿度是高产、稳产的条件养殖黄粉虫最基本的条件就是温、湿度。温度20-35℃，湿度60-70%时生长正常。养殖户冬季在升温时，白天大都能把温度升至20℃以上，而晚上一般则降低4-5℃。黄粉虫在低于15℃时生长缓慢。如果夜间不能保持20℃以上，无论白天吃多少饲料都不会增重，无论烧了多少煤也是白烧。投放的饲料、煤和产...
2800 养殖手册 黄粉虫养殖可高产稳产的诀窍 黄粉虫养殖技术 养殖| 留言与评论（共有 0 条评论） |
