水库养鱼是发挥水库蓄水灌溉以外的重要功能，化肥养鱼是一项不投饵（青、精饵料）、不施药（鱼药、农药）、无病害、生长快、操作易、见效快、效益高的无污染、无公害水产健康养殖技术。氨基酸原粉代替尿素、氯化铵、碳酸氢铵等氮肥，是化肥养鱼技术新的突破。氨基酸原粉是从动物副产物中提取的纯生物产品，无化学合成，鱼虾和浮游生物（鱼虾饵料）可直接吸收利用，转化彻底无残留，不污染水质，具有肥水养鱼双重功效。且含量高用量少，节省运费劳力成本。一、水库条件：以水面开阔的中、小型水库为宜，水深最好在20米以内、溢洪量不大，一般库水年交换次数在3次以下。二、鱼种放养：1、投放品种：施放化肥的目的是肥水，繁育浮游生物，所以水库应以投放白鲢（鲢）、花鲢（鳙）等肥水性为主，适当搭配草、鳊、鲤、青鱼。2、投放比例肥水性鱼占80～90%（白鲢占40～45%、花鲢占50～55%），其他鱼占10～20%。许多水库习惯鲢鳙比1∶0.3，但从水体中鱼种搭配均衡和经济效益考虑是不合理和不科学的，形成原因一是老养殖户的习惯，二是鱼种投放密度不合理，三是施肥数量不足和氮磷比例不合理，因此建议链鳙至少比例1∶0.6～0.8。3、投种时间与规格①数量：亩放养量按计划产量、水深和常年排水后最低水面积确定，一般亩放各类鱼种100～300尾。②规格：最好采用隔年鱼种。一般要求鳙苗5寸以上、鲢苗4寸以上，以0.05～0.10公斤/尾为宜。③投放时间：秋冬春季分批投库。若投夏花鱼种最好6.60厘米以上，以5月下旬至7月初投库为宜，分2～3批投库。三、科学施肥：1、施化肥时间：水温达到18℃即可施放化肥。施肥时间一般为4月中旬～10月下旬。重点在7～9月。施肥一定要在晴天的上午进行，施肥时水温在20℃以上。2、化肥的种类水库施用的化肥有氮肥和磷肥。氮肥用尿素、氯化铵、碳酸氢铵代替，磷肥用粉状磷酸一铵代替过磷酸钙，用量少成本低，效益高。3、氮磷肥比例：根据含量和肥效等因素考虑，应选择速溶速效化肥。据科学实验，当库水中氮的含量达到2毫克/升，磷0.20～0.60毫克/升时，浮游生物量达到20毫克/升以上，符合高产要求。因此氨基酸原粉与磷铵比例为1∶0.8～1。4、施肥数量四月中下旬但水温达到18℃时，第一次施肥应施足以保证浮游生物（藻类）的繁殖数量，每亩1～2米水深施用氨基酸原粉1.5～2.2公斤十磷铵1.5～2.5公斤，水深超过2米应适当增加用量。再次施肥根据水色判断浮游生物数量，一般施用氨基酸原粉1～2公斤＋磷铵1～2公斤。全年施肥量根据计划产量、养殖密度和水质肥瘦确定。计算公式为全年施肥量=（每亩计划产量～鱼种量）×0.3～0.5（氨基酸原粉和磷铵的综合转化系数）×水库面积。四、水库养鱼的水质判断：水库养鱼的关键是肥水，水的肥瘦决定饵料（浮游生物）的多少，鱼类的生长快慢。因此观察判断水质好坏、肥瘦是养殖的重要技术，是是否投肥和投肥多少的重要依据。施肥后水肥时的水色呈绿或褐色。对养鱼有利的水色有二类。一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。这二类水体中的浮游生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多，此类水可称为"肥水"。如果水色呈浅绿、暗绿或灰蓝色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好，这种水一般视为"瘦水"，是养不好鱼的。如果水色呈乌黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是老水或恶水，将会造成泛塘死鱼。五、施肥注意事项：1、掌握好施肥顺序和方法：若施碳铵和普钙，施肥的顺序是先施磷肥后施氮肥，不能颠倒。或第1天施磷肥，第2天施氮肥。氮磷肥更不能拌一起混合施，否则损失肥效。氨基酸原粉和磷铵可混合用水溶解，均匀泼洒。在水库的上风浅水区施放。船走S形。2、选择好天气：以晴天施肥为佳。天晴施肥利于浮游生物在光照条件下进行光合作用。一般是上午9～12时，化肥停留在水上层的时间长，利于光合作用，利于浮游生物吸收生长。雨天、阴天、大风天气，无阳光或光照条件差，水体较浑浊，不宜施肥。3、施肥要掌握少量多次的原则：库水较肥时，浮游生物丰富，应及时补充营养元素，有利于浮游生物快速繁殖生长，为鱼类生产提供丰富而稳定的食料。切忌等到水变瘦时再施肥，否则需大量追肥水才变肥，成本上升，且耽误了生产时间，影响效益。4、施肥间隔时间：主要根据水色变化确定是否施肥，水色变淡说明浮游生物减少，应及时施肥。每次施肥后，水体透明度小型水库30～35厘米、中大型水库35～40厘米。一般情况下，水温20～25℃，8～10天；水温在25℃以上，5～7天一次，水色变淡后应及时施肥。5、施用生石灰调节水质和增加钙质：长期施用化肥水质容易变酸。在5～8月，每月应施1次生石灰，每次每亩15～20公斤，使库水含钙量达到100毫克/升以上（最好为120～180毫克/升）。且施生石灰亦是为了满足浮游生物和鱼类骨质生长需钙要求。Ph值保持在6.5～8.5之间利于鱼类生长。6、畜禽粪便可作为水库的有机肥料，以鲢鳙为主的水库，粪便等有机肥应充分腐熟后投放。生粪便投放过多在水中腐化过程要吸氧发热，既不利于浮游生物的生长，又容易造成水库缺氧泛塘死鱼。表现为水质发黑，难于通过施肥改变水质。
