捕捞方法主要有以下三种:1、张网张网为喇叭筒状,一般网长9米,网周长6~7米,可用聚乙烯线织成。自网口至后端逐渐缩小,网口尾端连接一个浮动的集苗箱。集苗箱网目50~60目。张网宜定置在离水闸较远的海滩上,随潮流来集捕鳗苗。在涨、落潮时都可以采捕。两人作业,一人划小船,一人用小白瓷盆定时提起集苗箱,舀出鳗苗盛入苗箱内。这种捕捞方法操作较方便,二人可管5~6口张网,一昼夜可作业四次,每条网可生产1公斤左右鳗苗,而且成活率也高。2、扳罾网使用时,将网张在水闸附近,另准备一把长柄小捞网,当网接近离开水面时,用小捞网捞起网袋中的鳗苗,放入贴有麻布的小竹箩里。这种网使用较灵便,产量也较高,鳗苗中杂鱼少,苗质量好,成活率也较高。3、灯光诱捕鳗苗在夜间有趋光性,夜间在板罾网杆下挂上灯进行灯诱。也可以用灯把鳗苗诱集一起,用手抄网捞起。这样的采苗量和成活率都较高。
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