原料：冰鲜黄鱼两尾（1.8斤），葱一棵，蒜一头，姜四片，酱油三汤勺，料酒二汤勺，糖二汤勺，香醋（或陈醋）半汤勺，盐一调料勺，色拉油二两，水适量。做法：将黄鱼去鳞，去内脏，去鳃，洗净空干，在鱼背上切距离宽些的刀口（因为黄鱼比较嫩，太密了，炖的时候，容易碎）。炒锅加油，油八成热，将鱼放锅中，稍煎，翻个，稍煎，将姜片、葱段、蒜瓣放进油里，之后倒料酒进去，之后倒酱油、糖、醋，烧片刻，加水（不要太多，可以不用没过鱼），水开后小火，烧10分钟左右，给鱼翻身，再10分钟后即可。
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初放养的甲鱼应该进行怎样的消毒？
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肉牛育肥后期的饲养管理
架子牛过滤到育肥场后，经过3个月―4个月的短期集中育肥，使之快速达到增肉、增膘的目的，育肥场和饲养户从中获得利润，这就是肉牛生产中所谓的“架子期――育肥期”两阶段模式。两阶段模式的育肥期阶段还有前后期之分。育肥前期肉牛主要表现在肌肉生长，脂肪积存不多，此期应依其强大的消化能力，供给大量的粗饲料和适量的含蛋白质较多的精饲...
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梭鱼养殖技术(2)的繁殖生物学
四、繁殖生物学（一）性成熟年龄与怀卵量梭鱼达到性成熟的年龄，雄鱼2龄，大量为3―4龄，雌鱼3龄，大量为4龄。浙江象山港的梭鱼，雄性达到性成熟的最早年龄为1冬龄，而雌鱼则为4冬龄。雌鱼体长达44cm、体重1580g时性成熟，雄鱼则体长达32．5cm，体重450g时可达性成熟。其卵巢Ⅳ期的重量随鱼体大小、年龄、成熟度而波动...
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