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  • 烧黄鱼
    烧黄鱼
    原料:冰鲜黄鱼两尾(1.8斤),葱一棵,蒜一头,姜四片,酱油三汤勺,料酒二汤勺,糖二汤勺,香醋(或陈醋)半汤勺,盐一调料勺,色拉油二两,水适量。做法:将黄鱼去鳞,去内脏,去鳃,洗净空干,在鱼背上切距离宽些的刀口(因为黄鱼比较嫩,太密了,炖的时候,容易...