甘薯又名红薯、番薯、地瓜等，既是一种高产的粮食作物，又是优质多汁的高能量饲料。每公顷约产薯块22.5-30吨。甘薯干物质含量25%-30%(主体是淀粉)，还含有多种维生素和矿物质，含消化能13.84兆焦。甘薯味甜多汁，粗纤维少，猪喜爱吃，并能提高肉质，产生洁白而硬实的脂肪，但甘薯中蛋白质和矿物质较少，每千克干品中精蛋白质含量2.6%。如饲喂方法和用量不当，后期猪只容易出现减食、拒食，生长缓慢甚至发生残废等现象。因此，必须科学利用甘薯喂猪。(1)搭配日粮：适量添加配合饲料。一般体重35千克以下的小猪，每天喂甘薯(鲜品，下同)和青饲料各1.5-2.5千克，配合饲料0.8千克；35-60千克的中猪，每头每天喂甘薯和青饲料各3.5-4.5千克，配合饲料0.9-1.0千克；60千克以上的大猪，每头每天喂甘薯和青饲料各5.0-7.5千克，配合饲料1.0-1.25千克。也可按猪只体重计算喂量标准，即每5千克体重日喂配合饲料0.1千克，甘薯和青饲料各0.35-0。4千克。(2)饲喂方法：一是先将青饲料与配合饲料混合，拌匀生喂，然后喂煮熟的甘薯；二是先将青饲料让猪只自由采食，待吃净后，再将煮熟的甘薯与配合饲料混合调匀喂猪。要求先吃料，后饮水，让猪吃饱。(3)注意事项：①不用生甘薯、烂甘薯喂猪，以免引起消化不良或中毒。②仔猪、母猪和中公猪宜少喂。长期饲喂甘薯，一定要合理搭配蛋白质饲料和青饲料。
